La tonyina és un peix blau clàssic de la nostra cuina. Sens dubte, un dels peixos més consumits a tot el món que destaca perquè té un sabor exquisit. Baix en calories, ric en proteïnes i en àcids grassos omega 3, ens aporta també vitamines del grup A, D i B.

Totes estes propietats, entre altres, el convertixen en un aliment d'alt valor nutricional, perfecte per a ...

T'agrada l'abadejo? Saborós i molt versàtil en cuina, el consum d'abadejo augmenta en esta època de l'any, sobretot en Quaresma i Setmana Santa. Pot preparar-se al forn, en guisats, a la planxa… A tots ens venen al cap plats tradicionals que tenen com a protagonista l'abadejo, és un clàssic dels nostres fogons.

Este peix blanc té un contingut baix en greixos i una b...

L'abadejo és, sens dubte, un producte molt versàtil i una de les pràctiques més habituals és dessalar-lo. Si tries l'abadejo salat, has d'anar amb compte a l'hora de posar-lo en aigua perquè es reduïsca el seu contingut en sodi (sal). Pren nota de tots els passos que t'indiquem a continuació!

Descobrix com dessalar l’abadejo

• Posa l'abadejo ...

Ja és temporada de cavalla, t'agrada? Este peix blau és ideal per a la teua cistella equilibrada, ric en vitamina A, vitamines del grup B, vitamina D i vitamina E. A més, és font d'àcids poliinsaturats, però sobretot destaca per la seua alta aportació d'omega-3, un dels més elevats en un peix blau.

Aprofita que és la temporada i incorpora-la al teu menú...

Per a facilitar-te els dinars i sopars nadalencs, hem preparat un receptari que ja pots trobar a les botigues o descarregar en este enllaç.

[Asset Included(Id:1472670517283;Type:Media)]

Enguany, a més d'unes delicioses receptes, et fem altres suggeriments perquè passes un Nadal esplèndid.

Un receptari nadalenc carregat de novetats!

El nostre receptari de Nadal ve carregat de novetats amb molte...

T'atrevixes a cuinar un plat de polp este Nadal? És un aliment tan versàtil, que et pot servir com a aperitiu o plat principal. A més, hi ha moltes receptes per a disfrutar d'este deliciós marisc.

Per a preparar el polp al punt ideal de textura i sabor et donem una sèrie de consells perquè siga un èxit i els teus convidats es queden amb ganes de repetir.

Secrets per a un bon...

El Nadal està molt prop, i també les reunions amb la família i els amics. I no hi ha res millor que servir una taula d'aperitius com a entrant de Nadal. No es pot començar millor!

Vistosa, apetible i fàcil de preparar, una taula d'aperitius ben assortida aporta diferents sabors i textures. És ideal per a compartir. Si vols conéixer les nostres propostes, continua llegint!

Ta...

Les nostres llandes de conserva al natural, de pollastre, de tonyina i salmó, constituïxen l'alternativa més fàcil, ràpida i saludable per als teus dinars i sopars d'estiu. Lleugeres i fresques, com que són ''al natural'', són perfectes per a consumir la quantitat de proteïna que necessites.  

A més, amb estes pots preparar quasi tot tipus de plat...

Com t'agrada el salmó fumat! Té un sabor inconfusible i és molt versàtil en la cuina. Ideal per a preparar aperitius, canapés, torrades, ensalades, pastissos, etc. Perfecte per a receptes estiuenques, encara que està boníssim en qualsevol època de l'any.

A més, és molt saludable i una opció que no pot faltar en una cistella equilibrada com la teua. E...

Cuinaràs a casa este Nadal? En el nostre fullet trobaràs les millors receptes per a donar el millor als teus. El pots descarregar ací:

[Asset Included(Id:1472668459213;Type:Media)]

Una cuidada selecció de plats que inclou:

• Aperitius.
• Peix i marisc.
• Carns.
• Postres. Enguany, estrenem nova secció de postres, amb idees per a acabar de la millor manera el menú nadalenc.

Seguix ...

El temps de cocció del marisc és una de les qüestions que més preocupen a l'hora de preparar les diferents varietats que n'hi ha.

Cal tindre en compte que no tots el marisc requerix els mateixos minuts de cocció ni el mateix tractament.

Tant en Nadal com durant quasi tota la resta de l'any és freqüent consumir marisc a casa i sempre es vol causar la ...

Esbrina com hem aconseguit millorar el nostre Polp cuit, elaborant-lo de la manera més tradicional, per a aconseguir un producte més tendre, amb el sabor, la textura, el color i l'olor idonis.

Per a millorar-ne la qualitat, ha sigut clau recórrer a les fonts originals, observar com ho fan els pulpeiros de tota la vida, aprendre de la seua experiència en el seu propi terreny... per a oferir-vos la recep...