T'agrada la Torrada de Peix? És una deliciosa alternativa que sempre sorprén pel seu agradable sabor i textura. Per això, té molts partidaris entre el públic que busca opcions més lleugeres i saludables.

La cuina de peix admet una enorme varietat de possibilitats i disfrutar-lo a la brasa és sempre una gran experiència. Des de sardines fins a orades, passant per mariscos i c...

Una de les millors maneres de traure profit al bacallà és preparant esta tradicional recepta de bacallà a la manera de La Rioja. Els seus ingredients senzills, així com el seu sabor, faran no només que siga fàcil de preparar, sinó que agrade tots.

Ingredients per a 4 persones:

• 4 lloms d'abadejo.
• 2 cebes grans.
• 3 grans d'all.
• 1 llesca de pa torrat.
• 2 cullerade...

Has de cuinar este Nadal? Si busques un plat elegant i sofisticat que deixe plenament satisfets els teus comensals, este Llobarro amb vinagreta i cloïsses és una excel·lent elecció.

La combinació de sabors i textures és infal·lible. El llobarro, suau i saborós, es realça amb una vinagreta que anima cada mos. Les cloïsses completen esta preparació amb un profund ...

Benvinguts a un nou viatge pels sabors autèntics de Portugal! Hui els portem la recepta de "Polvo à Lagareiro", un plat tradicional que forma part de la gastronomia portuguesa. És un plat que es caracteritza per la seua simplicitat i un sabor intensament ric, una elecció perfecta per a un esmorzar familiar de diumenge o un sopar especial amb amics. Seguix-nos en este pas a pas i descobrix com prepar...

Si este Nadal vols servir un plat de peix al forn deliciós, t'ensenyem a preparar esta recepta de lluç que encantarà als teus convidats.

Amb esta preparació, portaràs la tradició nadalenca del peix al forn un pas més enllà. El suau sabor del lluç es complementa amb la textura cruixent de la crosta d'avellanes en una experiència deliciosa que tots voldran re...

Per Nadal ens agrada la cuina casolana amb un toc de sofisticació. Per això, et suggerim esta recepta de salmó culminat amb una irresistible pasta fullada.

Dins de la pasta fullada, el sabor inconfusible del salmó es complementa amb la frescor dels espinacs i la cremositat de la salsa de formatge, un èxit segur en qualsevol celebració. La seua presentació impecable fa la resta.

Segu...

En Nadal triomfen els plats de peix. Per això, et portem una recepta de peix blanc, que no sols destaca pel sabor, sinó que és una elecció plena de frescor i encant. A més, és molt senzilla de preparar.

És una opció nutritiva i equilibrada que encaixa perfectament en la teua taula nadalenca. Una manera de cuidar els teus sense renunciar a l'autèntica cuina casolana. T...

La tonyina és un peix blau clàssic de la nostra cuina. Sens dubte, un dels peixos més consumits a tot el món que destaca perquè té un sabor exquisit. Baix en calories, ric en proteïnes i en àcids grassos omega 3, ens aporta també vitamines del grup A, D i B.

Totes estes propietats, entre altres, el convertixen en un aliment d'alt valor nutricional, perfecte per a ...

T'agrada l'abadejo? Saborós i molt versàtil en cuina, el consum d'abadejo augmenta en esta època de l'any, sobretot en Quaresma i Setmana Santa. Pot preparar-se al forn, en guisats, a la planxa… A tots ens venen al cap plats tradicionals que tenen com a protagonista l'abadejo, és un clàssic dels nostres fogons.

Este peix blanc té un contingut baix en greixos i una b...

L'abadejo és, sens dubte, un producte molt versàtil i una de les pràctiques més habituals és dessalar-lo. Si tries l'abadejo salat, has d'anar amb compte a l'hora de posar-lo en aigua perquè es reduïsca el seu contingut en sodi (sal). Pren nota de tots els passos que t'indiquem a continuació!

Descobrix com dessalar l’abadejo

• Posa l'abadejo ...

Ja és temporada de cavalla, t'agrada? Este peix blau és ideal per a la teua cistella equilibrada, ric en vitamina A, vitamines del grup B, vitamina D i vitamina E. A més, és font d'àcids poliinsaturats, però sobretot destaca per la seua alta aportació d'omega-3, un dels més elevats en un peix blau.

Aprofita que és la temporada i incorpora-la al teu menú...

T'atrevixes a cuinar un plat de polp este Nadal? És un aliment tan versàtil, que et pot servir com a aperitiu o plat principal. A més, hi ha moltes receptes per a disfrutar d'este deliciós marisc.

Per a preparar el polp al punt ideal de textura i sabor et donem una sèrie de consells perquè siga un èxit i els teus convidats es queden amb ganes de repetir.

Secrets per a un bon...