Mercadonaren solteko bakailao gazitua primerakoa da arrain-errezeta elikagarriak prestatzeko.
Mende asko dira bakailao gazitua Mendebaldeko dietaren parte dela. Eta gatzetan primeran kontserbatzen delako hedatu da, hain justu, mundu osora: gatzitzeak, bere ezaugarri guztiak gordetzeaz gain, zaporea hobetu ere egiten du eta.
Ezin konta ahala errezeta tradizional prestatzeko erabiltzen da bakailao gazitua, Garizuman eta Aste Santuan...