Receita de Bonito con Noodles de arroz e Edamame, un sorprendente prato de inspiración oriental.

Receita de Bonito con Noodles de arroz e Edamame

17 de agosto de 2018

Aprende a elaborar para a túa familia e os teus amigos esta receita de inspiración oriental, o Bonito con Noodles de arroz e Edamame.

Este prato con claro sabor asiático está elaborado con tacos de bonito fresco, que encontrarás na Peixería de Mercadona, xunto con Noodles de arroz, aderezados con soia e xenxibre.

Decórao tras terminar de cociñar coas vainas de soia ou edamame e sorprende os teus invitados cunha orixinal formar de servir no prato.

Sigue o vídeo da receita de Bonito con Noodles de arroz e Edamame:

Ingredientes para 4 persoas:

  • 1 bonito raiado ou toros de bonito fresco
  • 1 paquete de noodles de arroz
  • 1 bolsa de edamame conxelado
  • 1 bote de salsa de soia
  • Xenxibre
  • 2 ou 3 dentes de allo
  • Limón
  • Aceite de oliva extra virxe
  • Aceite de sementes especial para fritir
  • Pementa negra
  • Sal

Paso a paso:

Para aprender a elaborar completamente este prato, sigue paso a paso o proceso que che explicamos da receita para o Bonito con Noodles de arroz e Edamame.

1. Cortar o bonito en tacos.

Receta de Bonito con Noodles de arroz y Edamame, un sorprendente plato de inspiración oriental.

2. Marcar o peixe na tixola con pouco aceite e botar sal e pementa. Debe quedar torrado por fóra e rosado por dentro.

Receta de Bonito con Noodles de arroz y Edamame, un sorprendente plato de inspiración oriental.

Receta de Bonito con Noodles de arroz y Edamame, un sorprendente plato de inspiración oriental.

3. Pelar e picar o xenxibre, triturar un dente de allo e sofritir xuntos na tixola con aceite quente.

Receta de Bonito con Noodles de arroz y Edamame, un sorprendente plato de inspiración oriental.

Receta de Bonito con Noodles de arroz y Edamame, un sorprendente plato de inspiración oriental.

Receta de Bonito con Noodles de arroz y Edamame, un sorprendente plato de inspiración oriental.

4. Incorporar abundante soia e reladura de limón. Reducir e reservar.

Receta de Bonito con Noodles de arroz y Edamame, un sorprendente plato de inspiración oriental.

Receta de Bonito con Noodles de arroz y Edamame, un sorprendente plato de inspiración oriental.

5. Separamos uns 10 g de noodles por persoa. En abundante aceite de sementes especial para fritir, fritimos os noodles a lume medio. Pasados uns segundos, una vez que se inchen os noodles, retirámolos para que queden crocantes.

Receta de Bonito con Noodles de arroz y Edamame, un sorprendente plato de inspiración oriental.

6. Ferver o edamame durante 5 minutos.

Receta de Bonito con Noodles de arroz y Edamame, un sorprendente plato de inspiración oriental.

Para servir no prato:

1. Formar una base de salsa.

Receta de Bonito con Noodles de arroz y Edamame, un sorprendente plato de inspiración oriental.

2. Poñer o bonito enriba.

Receta de Bonito con Noodles de arroz y Edamame, un sorprendente plato de inspiración oriental.

3. Coroalo cos noodles de arroz.

Receta de Bonito con Noodles de arroz y Edamame, un sorprendente plato de inspiración oriental.

4. Decorar coas vainas e cos feixóns do edamame.

Receta de Bonito con Noodles de arroz y Edamame, un sorprendente plato de inspiración oriental.

Receta de Bonito con Noodles de arroz y Edamame, un sorprendente plato de inspiración oriental.

O Bonito con Noodles de arroz e Edamame é un prato saboroso e orixinal. Aprende a cociñalo con esta receita e sorprenderás todos os teus invitados, tanto pola súa preparación como pola maneira de servilo.

Outras recomendacións

Acompaña esta deliciosa receita de peixe co Pescaíto: Branco ou Azul, dúas variantes dun viño suave que complementarán perfectamente o sabor do bonito cos noodles de arroz.

Para terminar a reunión mantendo o estilo oriental, escolle os Mochis Xeados, deliciosos doces de orixe xaponesa que encontrarás nos exóticos sabores de Manga e Coco.