Apetéceche cociñar unha exquisita receita de Tataki de Salmón? O tataki é un dos pratos orientais máis coñecidos de todo o mundo, unha forma moi orixinal de comer peixe.

Só tes que mariñar o lombo do salmón en salsa de soia, rebozalo en sementes de sésamo, cociñalo na tixola e… goza na túa propia casa desta deliciosa receita xaponesa!

Sigue o vídeo paso a paso da Receita de Tataki de Salmón

Ingredientes para 4 persoas:

• Lombo de salmón noruegués
• Cabaciña
• Sementes de sésamo
• Ceboliño
• Lima
• Salsa de soia
• Sal

Paso a paso:

Se queres preparar esta exquisita receita oriental sigue os pasos que che indicamos a continuación.

1. Mariñar o salmón en salsa de soia durante 5 minutos.

2. Cortar a cabaciña en finas lascas.

3. Aliñar a cabaciña con zume de lima, sal e aceite.

4. Rebozar o salmón no sésamo.

5. Cociñar durante 20 segundos por cada un dos 4 lados.

6. Cortar o salmón en toros de 1 centímetro.

7. Poñer a base de cabaciña.

8. Colocar o salmón en forma de dominó.

9. Raiar a lima sobre os toros de salmón.

10. Decorar co ceboliño.

Outras recomendacións

Se queres preparar outras receitas de peixe, proba esta Receita de Pescada con verduriñas ao vapor. E descubre outras receitas de peixe sinxelas e deliciosas.