Ensinámosche a preparar unha saborosa receita de Tataki de Salmón. Sigue a nosa guía paso a paso.

Receita de Tataki de Salmón

18 de abril de 2019

Apetéceche cociñar unha exquisita receita de Tataki de Salmón? O tataki é un dos pratos orientais máis coñecidos de todo o mundo, unha forma moi orixinal de comer peixe.

Só tes que mariñar o lombo do salmón en salsa de soia, rebozalo en sementes de sésamo, cociñalo na tixola e… goza na túa propia casa desta deliciosa receita xaponesa!

Sigue o vídeo paso a paso da Receita de Tataki de Salmón

Ingredientes para 4 persoas:

  • Lombo de salmón noruegués
  • Cabaciña
  • Sementes de sésamo
  • Ceboliño
  • Lima
  • Salsa de soia
  • Sal

Paso a paso:

Se queres preparar esta exquisita receita oriental sigue os pasos que che indicamos a continuación.

1. Mariñar o salmón en salsa de soia durante 5 minutos.

Paso 1 Imagen Tataki Salmón

Paso 2 Imagen Tataki Salmón

2. Cortar a cabaciña en finas lascas.

Paso 3 Imagen Tataki Salmón

3. Aliñar a cabaciña con zume de lima, sal e aceite.

Paso 4 Imagen Tataki Salmón

Paso 5 Imagen Tataki Salmón

Paso 6 Imagen Tataki Salmón

4. Rebozar o salmón no sésamo.

Paso 7 Imagen Tataki Salmón

Paso 8 Imagen Tataki Salmón

5. Cociñar durante 20 segundos por cada un dos 4 lados.

Paso 9 Imagen Tataki Salmón

6. Cortar o salmón en toros de 1 centímetro.

Paso 10 Imagen Tataki Salmón

7. Poñer a base de cabaciña.

Paso 11 Imagen Tataki Salmón

8. Colocar o salmón en forma de dominó.

Paso 12 Imagen Tataki Salmón Paso 12

9. Raiar a lima sobre os toros de salmón.

Paso 13 Imagen Tataki Salmón

10. Decorar co ceboliño.

Paso 14 Imagen Tataki Salmón

Paso 15 Imagen Tataki Salmón

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