Aprende a elaborar para a túa familia e os teus amigos esta receita de inspiración oriental, o Bonito con Noodles de arroz e Edamame.
Este prato con claro sabor asiático está elaborado con tacos de bonito fresco, que encontrarás na Peixería de Mercadona, xunto con Noodles de arroz, aderezados con soia e xenxibre.
Decórao tras terminar de cociñar coas vainas de soia ou edamame e sorprende os teus invitados cunha orixinal formar de servir no prato.
Sigue o vídeo da receita de Bonito con Noodles de arroz e Edamame:
Ingredientes para 4 persoas:
- 1 bonito raiado ou toros de bonito fresco
- 1 paquete de noodles de arroz
- 1 bolsa de edamame conxelado
- 1 bote de salsa de soia
- Xenxibre
- 2 ou 3 dentes de allo
- Limón
- Aceite de oliva extra virxe
- Aceite de sementes especial para fritir
- Pementa negra
- Sal
Paso a paso:
Para aprender a elaborar completamente este prato, sigue paso a paso o proceso que che explicamos da receita para o Bonito con Noodles de arroz e Edamame.
1. Cortar o bonito en tacos.
2. Marcar o peixe na tixola con pouco aceite e botar sal e pementa. Debe quedar torrado por fóra e rosado por dentro.
3. Pelar e picar o xenxibre, triturar un dente de allo e sofritir xuntos na tixola con aceite quente.
4. Incorporar abundante soia e reladura de limón. Reducir e reservar.
5. Separamos uns 10 g de noodles por persoa. En abundante aceite de sementes especial para fritir, fritimos os noodles a lume medio. Pasados uns segundos, una vez que se inchen os noodles, retirámolos para que queden crocantes.
6. Ferver o edamame durante 5 minutos.
Para servir no prato:
1. Formar una base de salsa.
2. Poñer o bonito enriba.
3. Coroalo cos noodles de arroz.
4. Decorar coas vainas e cos feixóns do edamame.
O Bonito con Noodles de arroz e Edamame é un prato saboroso e orixinal. Aprende a cociñalo con esta receita e sorprenderás todos os teus invitados, tanto pola súa preparación como pola maneira de servilo.
Outras recomendacións
Acompaña esta deliciosa receita de peixe co Pescaíto: Branco ou Azul, dúas variantes dun viño suave que complementarán perfectamente o sabor do bonito cos noodles de arroz.
Para terminar a reunión mantendo o estilo oriental, escolle os Mochis Xeados, deliciosos doces de orixe xaponesa que encontrarás nos exóticos sabores de Manga e Coco.