Sabes preparar o Baba Ganoush? Este delicioso puré ten a berenxena asada como principal ingrediente e é orixinario de países mediterráneos como Libia, Exipto, Turquía, Palestina, Siria...
Grazas ao seu sabor único e á súa textura cremosa, esta crema untable foise estendendo por todo o mundo, ata o punto de considerarse xa unha receita internacional.
Arredor da berenxena asada...