Entsalada errusiarra udako janari tipikoetako bat da. Orain, oporretako plater izar hori presta dezakezu errezeta honekin: legatzarekin eta otarrainxkekin egindako entsalada errusiarra.

Gozatu familian edo lagunekin entsalada errusiarraren errezeta bikain honetaz, Mercadonan aurki ditzakezun produktuak erabiliz: oliba-oliotako atuna, patata, azenarioa, lekak, olibak, ozpinetako luzokerrak, legatza, otarrainxkak eta maionesa.

Jarraitu errezetaren bideoari: entsalada errusiarra legatzarekin eta otarrainxkekin.

Lau lagunentzako osagaiak:

• 1 xerra legatz izoztu
• 100 g otarrainxka izoztu, zuriturik
• 1 lata oliba-oliotako atun, 80 g
• 300 g patata
• 100 g azenario
• 50 g leka
• 50 g luzoker eta oliba
• 1 poto maionesa
• Gatza
• Baratxuriak
• Olio birjina estra, Gran Selección

Aukeran, apaintzeko: 1 pakete piko gazi

Pausoz pauso:

Errezeta goxo hau prestatzeko, jarraitu pausoz pauso entsalada errusiarra legatzarekin eta otarrainxkekin egiteko prozesu honi.

1- Patatak, azenarioak eta lekak garbitu, zuritu, eta ur ugaritan egosten jarri, gatzarekin.

Egoste-denbora gomendatuak:
- 25-30 minutu patatarentzat (nolakoa den)
- 15 minutu azenarioentzat
- 15 minutu lekentzat

2- Gorritu baratxuriak.

3- Gehitu legatza, erregosi eta gorde.

4- Atera legatza. Zartagin berean, erregosi otarrainxkak, lehenago desizoztuak. Gorde otarrainxkak eta atera baratxuriak.

5- Deshacer las patatas y las zanahorias, hasta dejarlas en la textura que más nos guste.

6- Zatitu lekak puska txikitan, olibak ebaki erditik, eta txikitu luzokerrak.

7- Nahasi patata eta azenarioa, legatz papurtua, latako atuna, otarrainxken erdiak, lekak, oliba ebakien erdiak eta luzokerren erdiak. 


8- Gehitu maionesa, hiruzpalau koilarakada handi (norberaren gustura), eta nahasi dena koilara batekin. 


9- Ongi nahasia dagoenean, nahi den forma eman, eta maionesa geruza bat eman gainetik, ahalik eta berdinena.

10- Apaintzeko, jarri gelditu diren otarrainxkak, oliba erdiak eta gainerako luzokerrak.

11- Hozkailuan sartu ordu-laurden inguru, eta piko gaziekin zerbitzatu.


Legatzarekin eta otarrainxkekin egindako entsalada errusiar hau plater goxo-goxoa da, familiarekin edo gonbidatuekin opor hauetan dastatzeko aparta.

Beste gomendio batzuk

Uda honetarako postrerako ukitu gozoa Mercadonako izozkiak dira. Probatu Nocciola txiki zaporetsuak edo kakao-gailetadun esnegainezko izozki kukurutxudun ertainak.

Errezeta goxo honi laguntzeko, zer hobe Mercadonaren Blancauvas ardoa baino. Ardo beltz oso berezia, zure gonbidatuak harrituko dituena. Edan ezazu uda honetan fresko-fresko, eta gozatu.