Et proposem quatre amanides delicioses que no fallaran aquest estiu.

Quatre receptes d'amanides perfectes per als teus menús d’estiu

03 de agost de 2022

Amanides fresquetes, lleugeres i molt estiuenques! A l'hora d'entaular-se, hi ha poques coses que vinguin més de gust en els mesos de calor. Ben preparades, són delicioses, i a més t’ajuden a mantenir els nivells d'hidratació que necessita l’organisme.

D'altra banda, l'amanida és una preparació tan fàcil i versàtil que és gairebé impossible fallar. Admet multitud de receptes i és una porta oberta a la creativitat. No t'avorreixes mai! El secret és saber variar.

I si saps equilibrar bé els ingredients, amb una amanida pots tenir tots els nutrients que l’organisme necessita en un sol plat. A més, la pots transportar fàcilment en una carmanyola per a les teves escapades a l'aire lliure. Tot són avantatges!

I a tu, com t'agraden més les amanides? Et donem unes idees d'allò més variades per completar el teu cistell equilibrat.

Quatre amanides diferents que no fallaran aquest estiu

Recepta d'amanida de figues

4 ensaladas diferentes que no pueden fallar este verano.

A Mercadona tenim figues d'origen espanyol durant els mesos de juny a setembre. És una fruita amb alt contingut en fibra que millora el trànsit intestinal i té molts usos a la cuina: guarnicions de carns rostides, melmelades, rebosteria, com a fruita per a les postres...

Què et sembla la combinació de gustos d'aquesta amanida? Amb la figa fresca com a ingredient principal, incorpora mozzarella, anxoves i tomàquets, entre altres. Original, oi? Segur que t'agrada!

Segueix el pas a pas per preparar aquesta recepta.

Recepta d'amanida de bastonets de surimi

4 recetas de ensalada perfectas para tus menús veraniegos.

Una altra recepta senzilla, però molt saborosa. El seu ingredient fonamental és el surimi, un aliment saludable i nutritiu. És un derivat del peix, amb alt contingut en proteïnes i omega-3. Conserva un alt percentatge de la proteïna dels peixos emprats i té un percentatge molt baix en greixos.

Amb els llagostins, l'alvocat, els cors de palmera i els cogombrets, aquesta amanida esdevé tot un festival per als sentits. No te la perdis!

Acompanya-la amb unes puntes de pa salades i gaudeix de la seva textura airejada i cruixent que es desfà a la boca. Són molt saboroses i consistents. A més, la sal ja no es desprèn després de la nostra darrera millora de qualitat.

Segueix el pas a pas per preparar aquesta recepta.

Recepta d'amanida de cigrons

4 recetas de ensalada perfectas para tus menús veraniegos.

El cigró és un aliment proteic i, al mateix temps, molt ric en fibra i baix en greixos. Aporta energia i contribueix a regular el colesterol. És una font valuosa d'hidrats de carboni d'absorció lenta. No cal estendre'ns sobre les possibilitats que té a la cuina: dels bullits als potatges, passant per l’hummus, etc.

Però també amanides d'estiu! I en aquest cas, en una temptadora barreja amb cues de gambot, espinacs, pinyons, carabassó, olives... Oi que no pots esperar a tastar-la?

Segueix el pas a pas per preparar aquesta recepta.

Recepta d'amanida de pasta amb carabassó

4 recetas de ensalada perfectas para tus menús veraniegos.

Una altra combinació perfecta. La pasta és una font excel·lent d'hidrats que, en aquest cas, incorporem en forma de llacets vegetals. Els seus gustos diferents els fan especialment indicats per a les amanides.

A més, hi afegim carabassó, que té propietats diürètiques i és ric en vitamines i antioxidants. Completem amb mozzarella, amb alt contingut en proteïnes, calci i altres minerals. Ferma candidata a amanida favorita de l'estiu, oi?

Segueix el pas a pas per preparar aquesta recepta.

Altres recomanacions

T’animes amb un refrescant gaspatxo de remolatxa? A més, si vols fer un extra, els nostres cornets mitjans tenen gustos diferents. Tria el teu favorit!