AVÍS DE COOKIES

Este lloc web utilitza cookies pròpies i de tercers amb la finalitat de fer que la seua navegació siga segura, fer una anàlisi estadística de les visites a la web, i conéixer la seua usabilitat. Si vol més informació pot consultar la nostra POLÍTICA DE COOKIES. Pot acceptar l'ús de cookies fent clic en "ACCEPTAR" o Configurar/Rebutjar cookies dent clic en "CONFIGURAR/REBUTJAR".

T'ensenyem a preparar un saborós segon plat dins de la nostra jornada de nous hàbits: Rellomello de titot amb salsa de taronja.

Recepta de Rellomello de titot amb salsa de taronja

05 de febrer de 2019

Et presentem una recepta saborosa que pots incloure des de hui en els teus menjars. El Rellomello de titot amb salsa de taronja, carabassa i gingebre és un plat que destaca per la seua original combinació de sabors: la suavitat de la carn de titot contrasta amb el sabor cítric de la taronja i el toc oriental del gingebre.

Una proposta ideal per al segon plat del teu dinar, perfecta per a preparar-te per a esta temporada. Deliciosa i amb un increïble sabor mediterrani.

Seguix el vídeo pas a pas de la recepta de Rellomello de titot amb salsa de taronja, carabassa i gingebre:

Ingredients per a 2/4 persones:

  • 2 rellomellos de titot
  • 1 galló de taronja per plat
  • Ratlladura de pell de taronja
  • El suc de mitja taronja
  • 50 g de carabassa tallada en daus per persona
  • 10-15 g de gingebre
  • 1 culleradeta de farina
  • Timó
  • Oli d'oliva
  • Popurri de pebres
  • Cebollí
  • Sal

Pas a pas:

Si vols seguir el procés pas a pas, ací tens l'elaboració completa d'esta saborosa recepta.

1. Talla en daus 50 g de carabassa per persona.

Paso 1 Receta solomillo naranja

2. Salta la carabassa.

Paso 2 Receta solomillo naranja

3. Ratlla el gingebre

Paso 3 Receta solomillo naranja

4. Esprem el suc de mitja taronja.

Paso 4 Receta solomillo naranja

5. Pica un tros de la pell de la taronja.​

Paso 5 Receta solomillo naranja

6. Fes una salsa a foc suau amb el gingebre, la pell de taronja i el suc. Afig un pessic de sal i una culleradeta de farina.

Paso 6 Receta solomillo naranja

7. Reduïx la salsa a foc suau.

Paso 7 Receta solomillo naranja

8. Torra els rellomellos de titot a la paella

Paso 8 Receta solomillo naranja

9. Salpebra i afig el timó.

Paso 9 Receta solomillo naranja

10. Baixa el foc i tapa-ho durant 10 minuts.

Paso 10 Receta solomillo naranja

11. Emplata decorant-ho amb un galló de taronja, daus de carabassa i el cebollí.

Paso 11 Receta solomillo naranja

Paso 12 Receta solomillo naranja

Paso 13 Receta solomillo naranja

Paso 14 Receta solomillo naranja

Per a conéixer més informació sobre la campanya de taronges espanyoles de Mercadona, et recomanem que consultes este article.

Altres recomanacions

Descobrix la nostra Proposta de jornada de nous hàbits, que inclou este i altres plats equilibrats i deliciosos.

Si t'interessa una altra exquisida recepta de sabors mediterranis, prova este plat de Pollastre de corral amb all i llima.