Aprende a preparar un exquisito prato de Muhammara.

Receita de Muhammara

11 de novembro de 2020

Coñeces o prato Muhammara? É unha crema de pementos vermellos e granada, orixinaria de Siria e típica de Oriente Medio. É unha especie de paté que se prepara con estes ingredientes e que se toma dipeando ou untando con pan de pita ou crudités.

Pensamos que che gustará preparar esta exótica receita na túa casa, porque é moi saborosa e moi sinxela de preparar. Apetéceche?

Sigue o noso paso a paso para a Receta de Muhammara

Ingredientes para 4 persoas:

  • 2 pimientos rojos
  • 100 g de nueces
  • 3 granadas
  • 4ml de zumo de limón
  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharada de pan rallado
  • 1 diente de ajo pequeño
  • 1 guindilla de cayena
  • Comino
  • Pimentón dulce
  • Sal
  • Pimienta negra
  • Pan de pita
  • Crudités

Paso a paso:

Sigue a nosa guía paso a paso para preparar esta deliciosa receita:

1. Introduce os pementos vermellos no forno previamente quentado a 180 ºC. Ásaos arredor de 45 minutos nunha bandexa antiadherente dándolle un par de veces a volta.

Texto 1 Imagen Muhammara

2. Unha vez asados déixaos arrefriar tapados con filme. Dese xeito, aos 15 minutos poderás pelalos e quitarlles as sementes moi facilmente.

Texto 2 Imagen Muhammara

Texto 3 Imagen Muhammara

3. Espreme as granadas.

Texto 4 Imagen Muhammara

4. Mestura os pementos pelados, as noces, e todos os demais ingredientes nun batedor de vaso americano. Debe quedar espeso. Pero se se quere máis fino, non se pon o pan relado; e se se desexa algo máis denso, hai que engadir máis noces.

Texto 5 Imagen Muhammara

Texto 6 Imagen Muhammara

Texto 7 Imagen Muhammara

Texto 8 Imagen Muhammara

5. Deixa repousar media hora a temperatura ambiente. Ideal para dipear, para tomar con pan de pita ou con crudités.

Texto 11 Imagen Muhammara

En 2019 as compras de Mercadona en España alcanzaron un valor superior aos 19.970 millóns de euros. Grazas aos acordos comerciais da compañía co sector primario, Mercadona colabora con 9.500 agricultores, 12.000 pescadores e 6.700 gandeiros. Ademais, a compañía apoia a iniciativa do Ministerio de Agricultura, Pesca e Alimentación “Froitas e Verduras de tempada”.

Outras recomendacións

Combina esta deliciosa crema coa nosa ampla variedade de Pauciños de pan ao forno.