Anisakisa arrainetan

Anisakisa itsas-ingurunean era naturalean agertzen den bizkarroi bat da. Espainiako edozein arrandegitan saltzen den arrainari eragiten dio. Mercadonan ahalegin handia egiten dugu, bai eta kontrol ugari ere, ahalik eta gutxien agertzeko. Horregatik, Osasun Ministerioak arraina gutxienez 5 egunez izoztea gomendatzen du gordinik edo gutxi eginda jateko asmoa baduzu, edo, izozten ez bada, ongi egitea. Gure saltokietan erositako produkturen batek anisakisa badu, joan gure saltokietako batera, produktua itzultzera.

Informazio gehiago: https://info.mercadona.es/es/actualidad/que-medidas-aplicar-para-prevenir-el-anisakis-/news?idCategoriaSeleccionada=1470731340386

Osasun Ministerioaren informazioa, anisakisa prebenitzeko:  https://www.aesan.gob.es/AECOSAN/web/seguridad_alimentaria/subdetalle/anisakis.htm