Ikasi bakailao-kausera goxo-goxoak prestatzen.

Bakailao-kauseren errezeta

2020ko apirilaren 04a

Bakailao-kauserak klasikoak dira urte-garai honetan. Oso errezeta gozoa da, eta ezin hobeto funtziona dezake aperitibo gisa edo bigarren plater gisa.

Presta itzazu estilo tradizionalean, errezeta erraz honi jarraituz. Izugarri gustatuko zaizkizu!

Ikusi bideoan, pausoz pauso, bakailao-kauserak prestatzeko gure errezeta

6 lagunentzako osagaiak:

  • 375 g bakailao, hezurrak kenduta
  • 2 arrautza
  • 150 ml ur
  • 3 baratxuri-ale
  • 10 g perrexil
  • 50 g tipula
  • Oliba-olio birjina estra
  • 120 g gari-irin
  • 8 g legamia

Pausoz pauso:

1. Tipula eta baratxuria txiki-txiki egin, eta erregosi.

Texto 1 Imagen Buñuelos de Bacalao

2. Gehitu bakailaoa eta perrexila, haiek ere txiki-txiki eginda.

Texto 2 Imagen Buñuelos de Bacalao

Texto 4 Imagen Buñuelos de Bacalao

3. Prestatu nahaste bat arrautza irabiatuekin, urarekin, eta irin eta legamia bahetuarekin.

Texto 5 Imagen Buñuelos de Bacalao

Texto 6 Imagen Buñuelos de Bacalao

Texto 7 Imagen Buñuelos de Bacalao

4. Ondo irabiatu, eta gehitu bakailaoa, tipula, baratxuria eta perrexila. Nahasi dena.

Texto 8 Imagen Buñuelos de Bacalao

Texto 9 Imagen Buñuelos de Bacalao

5. Hartu bi koilararekin, eta olio berotara bota (olio ugari jarri).

Texto 10 Imagen Buñuelos de Bacalao

Texto 11 Imagen Buñuelos de Bacalao

6. Frijitu, gorritu arte.

Texto 12 Imagen Buñuelos de Bacalao

7. Atera eta utzi paper gainean, olioa xurgatzeko.

Texto 13 Imagen Buñuelos de Bacalao

8. Zerbitzatu.

Texto 14 Imagen Buñuelos de Bacalao

Beste gomendio batzuk

Kausera hauei laguntzeko lehen plater bat nahi baduzu, ideia on asko aurkituko dituzu gure errezeten atalean.