Com puc consultar els al·lergògens d'un producte? Teniu un llistat de productes sense gluten, sense lactosa... (altres al·lergògens)?

La informació sobre ingredients, al·lèrgens i traces sempre està disponible i actualitzada en l'etiqueta de cada producte (en els productes que es venen sense envasar, aquesta informació està disponible en el punt de venda). Per aquest motiu, no tenim llistats ni recomanem que consulti aquesta informació en bases de dades o  imatges de pàgines web, ja que no garantim que estigui actualitzada.

És important que ho consulti en el mateix envàs que consumirà.

El Reglament 1169/2011 obliga a introduir a l'etiquetatge del producte la informació sobre els 14 al·lèrgens, que cal destacar de manera diferent de la resta de la llista d'ingredients. Si un al·lergen no apareix, significa que no hi és.

Els 14 al·lèrgens de declaració obligada són: gluten, crustacis, ous, peix, cacauets, soja, llet i derivats, fruits de closca, api, mostassa, sèsam, sulfits, tramussos i mol·luscs.