AVÍS DE COOKIES

Este lloc web utilitza cookies pròpies i de tercers amb la finalitat de fer que la seua navegació siga segura, fer una anàlisi estadística de les visites a la web, i conéixer la seua usabilitat. Si vol més informació pot consultar la nostra POLÍTICA DE COOKIES. Pot acceptar l'ús de cookies fent clic en "ACCEPTAR" o Configurar/Rebutjar cookies dent clic en "CONFIGURAR/REBUTJAR".

Recepta de Sopa freda de cogombre i iogurt grec amb un original toc gràcies a les gambes sofregides.

Recepta de Sopa freda de cogombre i Iogurt grec

07 de agost de 2019

Una bona crema freda és una manera apetible i fàcil de consumir verdures. Amb els cogombres frescos que trobaràs a Mercadona, pots preparar esta deliciosa Recepta de Sopa freda de cogombre i iogurt grec que sorprendrà els teus familiars i amics.

Gràcies que s'hi afigen gambes sofregides, aconseguiràs donar un toc original a esta sopa freda, que pots servir com a primer plat. Afig un toc diferent als teus menjars!

Seguix el vídeo de la recepta de Sopa freda de cogombre i Iogurt grec:

Ingredients per a 4 persones:

  • 1 tassa de iogurt grec natural
  • 3 cogombres pelats i trossejats
  • 300g de gamba pelada crua
  • Oli d'oliva verge extra
  • Pebre blanc
  • 2 grans d'all
  • Sal
  • 1 cullerada de sucre

Pas a pas:

Seguix pas a pas esta original recepta i prepara una deliciosa i abellidora Sopa freda de cogombre i Iogurt grec.

1. Sofrig l'all tallat en làmines amb poc d'oli.

Sofreír el ajo cortado en láminas con poco aceite.

2. Salta les gambes. Reserva-les.

 Saltear las gambas y Reservar.

Saltear las gambas y reservar.

3. Aboca en una batedora el cogombre pelat i tallat, però deixant alguna resta verda de la pell per a donar color a la crema. Afig el iogurt grec natural, la sal, una miqueta de pebre blanc, un generós raig d'oli d'oliva i una cullerada xicoteta de sucre blanc.

Remover en la batidora el pepino pelado y cortado.

Añadir el yogur griego

Añadir sal y pimienta.

Añadir aceite de oliva.

Añadir pimienta blanca.

4.Tritura-ho.

Triturar.

5. Servix la sopa de cogombre en un bol.

Servir la sopa de pepino en un bol.

6. Afig unes gambes amb alls.

Añadirle unas gambas al ajillo.

7. Incorpora uns trossets de cogombre a manera de crostons.

Incorporar unos trocitos de pepino a modo de tropezones.

8. I un lleuger raig d'oli.

Añadir un ligero chorrito de aceite.

Presentación del plato receta de sopa fría de pepino y yogur griego

Esta Sopa freda de cogombre i Iogurt grec és un primer plat deliciós. Amb el sabor especial que li aporten les gambes sofregides, sorprendràs els teus convidats.

Altres recomanacions

Una altra recepta lleugera i saborosa a base de verdures és esta Recepta d'Espirals de carabasseta amb pesto de pistatxo.

El final brillant per al teu dinar o sopar pot ser un gelat. Si vols aprendre a preparar-ne un deliciós, ací tens esta Recepta de Gelat de te matxa.