Vols aprendre a preparar una deliciosa Crema de carabassa i llentilles? És un plat molt complet i fàcil de cuinar, perfecte per a cuidar-se a l'hivern i complir amb els teus bons propòsits d'alimentació.

Ara que apetixen tant els plats de cullera calentes, disfruta d'esta estupenda combinació d'ingredients i sabors, està boníssima! Ideal com a primer plat dels teus dinars o sopars.

Seguix el nostre pas a pas de la recepta de Crema de carabassa i llentilles

Ingredients per a 4 persones:

• 1 pot de llentilles pardina
• 250 g de carabassa
• 700 ml de la beguda vegetal preferida
• ½ creïlla
• 1 ceba
• 1 branqueta de romer
• 1 culleradeta de timó
• Pebre negre
• Sal
• Oli d'oliva verge extra

Pas a pas:

1. Trosseja la carabassa i mitja creïlla.

2. Rostix al forn a 180° durant 40 minuts.

3. Als 35 minuts amanix amb romer, oli i sal.

4. Talla la ceba en daus xicotets i sofrig-la en una olla.

5. Afig la carabassa i la creïlla rostides i ofega 5 minuts.

6. Afig la beguda vegetal.

7. Rectifica de sal i pebre.

8. Afig la meitat del pot de llentilles i cou 10 minuts.

9. Tritura tots els ingredients en la mateixa olla (amb el foc apagat).

10. Posa-ho al foc de nou i afig l'altra meitat del pot de llentilles i el timó.

11. Cuina 1 minut i servix amb un poc d'oli i timó.

Altres recomanacions

T'agraden els plats de cullera calents? Atenció a esta recepta de Crema de bròcoli amb Ametles. Si necessites més idees per a cuinar, visita la nostra secció de Receptes.