Coneixes la Piadina? Potser l'has consumida de la manera més clàssica, doblegada, o com a base per a pizza. De les dos maneres està deliciosa, però este pa d'estil italià es pot consumir de moltes altres maneres.

A més, resulta un producte molt versàtil per a sopars improvisats o per a traure't d'un compromís en qualsevol moment. Quan et familiaritzes amb la Piadina, t'inspirarà per a noves preparacions.

La Piadina dona molt de si, la pots farcir amb els ingredients més diversos, combinar-la al teu gust, usar-la per a sucar i acompanyar qualsevol tipus de menjar... Descobrix-la!

Característiques de la Piadina

• És molt fàcil de preparar.
• S'elabora amb farina de blat, oli d'oliva verge extra i oli de gira-sol alt oleic.
• Quan la calfem aconseguim una textura fina i cruixent.
• A més, incorpora un nou sistema d'obertura i tancament fàcil, amb la qual cosa ara és molt més fàcil de conservar.

Com preparar i consumir la Piadina?

Tallada en triangles per a sucar

Amb la Piadina pots elaborar uns triangles deliciosos per a sucar amb la teua salsa favorita. Estos són els passos que cal seguir:

• Talla la Piadina en triangles amb unes tisores o un ganivet esmolat.
• Adoba amb sal, pebre negre, pebre roig (dolç o picant, segons gustos) i oli d'oliva.
• Enforna 7 minuts a 180 °C.
• Acompanya amb hummus, guacamole o la salsa que preferisques.

Preparació per a consumir-la en forma de pizza

Per a utilitzar una piadina com a base de pizza, cal utilitzar el forn. Ja veuràs com queda al teu gust, molt apetitosa. Passos que cal seguir:

• Precalfa el forn a 240 °C.
• Afig els teus ingredients favorits sobre la massa.
• Enforna entre 5 i 8 minuts i ja està a punt!

Pots preparar les pizzes com vulgues. Per si necessites idees, com a suggeriment, et proposem estes dos combinacions que seran tot un èxit:

Pizza de pernil

• Base de tomaca fregida.
• Mozzarella.
• Pernil.
• Ruca fresca.

Pizza de verdures

• Mozzarella.
• Carabasseta.
• Xampinyons.
• Albergina.
• Pimentó roig.

Consum més clàssic en forma de piadina

Entre les diverses i delicioses formes en què pots preparar una piadina, la modalitat més popular sol ser farcida al gust i doblegada. Passos que cal seguir:

• Calfa en una paella a foc mitjà durant un minut per cada costat.
• Posa els teus ingredients favorits.
• Doblega per la meitat i ja està a punt!

Suggeriments per a preparar una piadina doblegada deliciosa:

1. Piadina farcida amb formatge brie, pit de pollastre i ceba roja.

2. Piadina farcida amb formatge feta, rodanxes d'olives verdes i negres, tomaca seca i canonges.

Consells de conservació

• Sense obrir, s'ha de consumir preferentment abans de la data que s'indica a la part posterior de l'envàs.
• Una vegada obert, s'ha de conservar en un lloc fresc i sec i s'ha de consumir en un termini màxim de 10 dies.
• Aprofita el nou sistema d'obertura i tancament fàcil perquè es conserve millor.
• Es pot congelar. En este cas, s'ha de consumir abans de tres mesos.

Altres recomanacions

Si vols disfrutar de l'intens sabor del kebab a casa de manera ràpida i senzilla, tasta el nostre Farciment de Kebab. Una altra bona opció per a combinar-lo amb la Piadina.

I si busques menjars fàcils, ràpids i lleugers, et proposem quatre delicioses receptes de tacos amb les nostres Tortilles de blat mini.