Ús de cookies

Utilitzem "cookies" pròpies i de tercers per elaborar la pàgina web. Si continua navegant accepta el seu ús.

Més informació i política de cookies.

La tortada de cireres de Mercadona constituïx unes postres delicioses que podràs preparar per als teus berenars.

Deliciosa tortada de cireres

26 de juny de 2018

És temps de cireres! Et proposem esta recepta clàssica per a elaborar una autèntica tortada de cireres, anomenada també cherry pie.

Estes postres són una opció deliciosa perquè les disfruten els menuts i els majors. A més, les pots preparar sense massa complicacions, gràcies a la recepta, pas a pas, que et detallem a continuació.

Les protagonistes d'esta recepta són les cireres que trobaràs en la secció de Fruita i Verdura de Mercadona.

Seguix el vídeo de la recepta de la tortada de cireres de Mercadona:

Ingredients per a 8-10 persones:

  • 800 g de cireres
  • 1 paquet de dos unitats de massa fresca trencada brisa
  • 180 g de sucre
  • Aroma de vainilla
  • Farina fina de dacsa
  • 1 ou
  • Herba-sana (opcional)
  • Gelat de vainilla (opcional)

Pas a pas:

A continuació pots seguir el procés de preparació pas a pas, amb l'elaboració completa d'esta recepta tradicional.

1. Lleva el pinyol a les cireres, trosseja-les en meitats i posa-les a macerar amb el sucre i unes gotes d'aroma de vainilla (tota la nit, si és possible).

Paso 1 receta tarta de cerezas

2. Afig 3 cullerades de farina de dacsa a la mescla de cireres.

3. Calfa el forn prèviament a 220º (200º, si té aire de convecció).

4. Utilitza el paper d'enfornar per a posar al motle (el que ve en el pack de la massa trencada servirà). Estira la massa per a acomodar-la i que cobrisca tot el fons del recipient i les vores del motle.

Paso 2 receta tarta de cerezas

5. Aboca tota la mescla de les cireres sobre la massa i distribuïx-la de manera uniforme.

Paso 3 receta tarta de cerezas

Paso 4 receta tarta de cerezas

6. Talla la segona massa en tires fines d'uns 8/10 mm d'ample.

Paso 5 receta tarta de cerezas

7. Posa les tires en horitzontal i vertical sobre les cireres formant un enreixat.

Paso 6 receta tarta de cerezas

Paso 7 receta tarta de cerezas

8. Unta les tires amb l'ou batut.

Paso 8 receta tarta de cerezas

9. Posa-la al forn 15 minuts amb la part de baix encesa; després, abaixa la temperatura a 200° i deixa-la 35 minuts més, fins que es veja daurada. Deixa-la refredar sense traure-la del motle per a evitar que es trenque.

Paso 9 receta tarta de cerezas

10. Servix-la en porcions. Si vols, decora-la amb una fulla d'herba-sana i gelat de vainilla

Paso 10 receta tarta de cerezas

La tortada de cireres de Mercadona es convertirà en el centre d'atenció dels teus berenars. Una recepta deliciosa, perfecta per a disfrutar amb la família i els amics!

Mercadona dóna suport a la campanya "Fruita i verdura d'ací i d'ara" del Ministeri d'Agricultura, Pesca i Alimentació, que recomana el consum de fruita i verdura de manera regular.

Origen de les cireres de Mercadona

Les cireres que poden trobar a les nostres botigues procedixen de la zona d'Alacant, Múrcia, Càceres (Vall del Jerte) i Aragó.

Altres recomanacions

Per a acompanyar la tortada de cireres, pots servir-la amb els Sucs frescos Hacendado, disponibles en quatre sabors: de pinya i coco amb valeriana, de fruits rojos amb àloe vera, de gingebre i ginseng o l'opció de verdura amb gingebre.

Si, a més, vols incloure un sabor refrescant als teus berenars, els Mochis gelats de mango i coco aportaran el toc exòtic que busques en les reunions amb amics.