Vols impressionar els teus convidats amb els millors untables i dips del Mediterrani oriental? Et presentem tres delicioses preparacions típiques de països com Líbia, el Líban, Síria, Palestina o Turquia. Estos plats són perfectes per a disfrutar en reunions, com a aperitius i també com a acompanyament de diferents menjars.
Imagina't servir Babaganuix, Labneh i Tershi com un imbatible trio de patés en la pròxima reunió que faces. Cada un té personalitat i sabor característic propis, però tots són opcions molt nutritives, ja que aprofiten els ingredients frescos i les espècies típiques de la conca mediterrània.
Preparar estes receptes a casa et permetrà delectar els teus convidats amb sabors autèntics i variats, amb un irresistible punt exòtic. No te'ls perdes, són molt fàcils de preparar!
Babaganuix
El Babaganuix és famós a tot el món pel seu deliciós sabor fumat i textura cremosa. Típic de països com el Líban i Síria, es prepara amb albergines rostides, tahina i llima. És perfecte per a untar en pa, amb crackers o sucar amb vegetals cruixents.
Seguix el pas a pas per a preparar esta recepta.
Labneh
Este formatge cremós s'elabora amb iogurt i es condimenta amb herba-sana, comí i oli d'oliva, entre altres possibilitats. Clàssic a l'Orient Mitjà per a untar i sucar, s'utilitza també com a base de salses i condiments o com a acompanyament de crudités.
Seguix el pas a pas per a preparar esta recepta.
Tershi
Este paté de carabassa, all i espècies és originari de Líbia, un plat habitual de la cuina d'este país. És un element versàtil, ideal per a untar i sucar, que es pot disfrutar amb pa cruixent, pa de pita, galletes salades o en companyia d'olives i envinagrats.
Seguix el pas a pas per a preparar esta recepta.
Altres recomanacions
Si has decidit preparar Babaganuix, et recomanem fer-ho amb la nostra Tahina, la pasta elaborada 100 % amb llavors de sèsam, sense més ingredients ni additius.
Què et sembla acompanyar este trio de deliciosos patés amb les nostres Galletetes salades? És una mescla irresistible!
També pots tastar les nostres Puntes sense gluten, que combinen a la perfecció amb estos patés.