Receita de Grellada de Verán de Carne e Verduras, un prato irresistible estas vacacións.

Receita de Grellada de Verán de Carne e Verduras

27 de xullo de 2018

Unha grellada é un motivo ideal para reunir a familia e os amigos aproveitando o bo tempo. Mercadona poncho fácil para estas reunións: costeletas de cordeiro, touciño entrefebrado e botifarra, uns ingredientes sinxelos de preparar e perfectos para sacarlles todo o seu sabor sobre as brasas, con esta receita de Grellada de Verán de Carne e Verduras.

Acompaña esta carne que encontrarás na Carnicería de Mercadona, con millo ou verduras como espárragos verdes, cabaciña ou pemento vermello para crear a túa grellada perfecta. E aderézao todo con salsas que son idóneas para a ocasión como o curry, a salsa sabor grellada ou o alioi.

Sigue o vídeo da receita da Grellada de Verán con Carne e Verduras.

Ingredientes para 4 persoas:

  • Costeletas de cordeiro
  • Botifarra fresca
  • Touciño entrefebrado
  • 1 espiga de millo cocido
  • Espárragos verdes
  • Cabaciña
  • Pemento vermello
  • Pementa negra (de muíño)
  • Sal gordo
  • Aceite de oliva virxe extra
  • Salsa curry
  • Salsa grella
  • Alioli

Paso a paso:

Se queres elaborar unha boa grellada coa que sorprender os teus invitados, sigue o proceso paso a paso desta receita para a Grellada de Verán de Carne e Verduras.

1. Acender o lume e esperar ata que se fagan as brasas.

Paso 1 Receta barbacoa carne verdura

2. Limpar e cortar as verduras.

Paso 2 Receta barbacoa carne verdura

Paso 3 Receta barbacoa carne verdura

Paso 4 Receta barbacoa carne verdura

3. Cortar o millo e poñelo todo á brasa cun pouco sal e cunha pouca pementa.

Paso 5 Receta barbacoa carne verdura

Paso 6 Receta barbacoa carne verdura

Paso 7 Receta barbacoa carne verdura

4. Poñer a carne sobre as brasas. Botarlle sal e pementa só ás costeletas e ao touciño entrefebrado.

Paso 8 Receta barbacoa carne verdura

5. Cociñar todo polos dous lados ata que estea dourado.

Paso 9 Receta barbacoa carne verdura

6. Poñer nos pratos, aliñar cun pouco aceite de oliva e presentar as tres salsas en pequenos recipientes, para que cada comensal se sirva ao seu gusto.

 Paso 10 Receta barbacoa carne verdura

A Grellada de Verán de Carne e Verduras é unha deliciosa receita, ideal para compartir cos amigos ou coa familia, aproveitando o bo tempo durante as vacacións.

Outras recomendacións

Para acompañar esta deliciosa receita de grellada, proba a Cervexa Steinburg 0,0% sen glute, unha refrescante bebida que ademais é apta para persoas celíacas.

Mentres os teus invitados esperan a que estea lista a grellada, sorpréndeos cuns Montadiños de Queixo de Cabra e de Queixoo Brie ao forno. Descubre a receita destes montadiños e ofrécelles aos teus amigos e á túa familia o mellor aperitivo..