Pestoz betetako kuiatxoak prestatzen erakutsiko dizugu. Oso erraza da!

Pestoz betetako kuiatxoen errezeta

2020ko urtarrilaren 22a

Pestoz betetako kuiatxoen errezeta hau ezin egokiagoa da barazkiak modu zaporetsu batean jateko. Kuiatxoen eta pestoaren arteko zapore-konbinazioak ez du parekorik.

Gozatu errezeta mediterraneo honekin. Prestatu zure pesto-saltsa, eta bete kuiatxoak. Ikasi nola egiten den; oso erraza da!

Ikusi, pausoz pauso, pestoz betetako kuiatxoen errezeta

4 lagunentzako osagaiak:

  • Tipula-laurden bat
  • 3 kuiatxo
  • 2 landako arrautza
  • 100 ml oliba-olio birjina estra
  • 20 g albaka-orri
  • 30 g pinazi
  • 30 g gazta (Grana Padano)
  • 2 baratxuri-ale
  • Piperbeltz beltza
  • Gatza

Pausoz pauso:

1. Txikitu tipula eta baratxuria.

Texto 1 Imagen Receta de Calabacín pesto

Texto 2 Imagen Receta de Calabacín pesto

2. Garbitu eta moztu kuiatxoak hiru zatitan Koilara batekin, kendu kontu handiz kuiatxoaren mamia, 2 edo 3 milimetro inguruko ertza duen katilutxo moduko bat sortuz. Gorde mami hori.

Texto 3 Imagen Receta de Calabacín pesto

Texto 4 Imagen Receta de Calabacín pesto

3. Erregosi tipula eta baratxuria.

Texto 5 Imagen Receta de Calabacín pesto

4. Gehitu kuiatxoaren mamia, bota gatza, eta egin hamar minutuz. Gerorako gorde.

Texto 6 Imagen Receta de Calabacín pesto

5. Pestoa prestatzeko: Jarri irabiagailuan albaka, pinaziak, gazta, gatz pixka bat, baratxuri-ale bat eta olioa.

Texto 7 Imagen Receta de Calabacín pesto

Texto 8 Imagen Receta de Calabacín pesto

6. Irabiatu eta gorde.

Texto 9 Imagen Receta de Calabacín pesto

7. Irabiatu arrautzak irabiagailuan.

Texto 10 Imagen Receta de Calabacín pesto

8. Gehitu kuiatxo-mamia, eta irabiatu.

Texto 11 Imagen Receta de Calabacín pesto

9. Gehitu pestoa, eta nahastu.

Texto 12 Imagen Receta de Calabacín pesto

10. Bota gatza eta piperbeltza kuiatxo-ontziei. Bete nahastearekin, eta bota gazta gainetik.

Texto 13 Imagen Receta de Calabacín pesto

Texto 14 Imagen Receta de Calabacín pesto

11. Eduki labean 20 minutuz, 200 °C-ra, goiko eta beheko suarekin.

Texto 15 Imagen Receta de Calabacín pesto

12. Gainerre ondoren, eduki beste 15 minutuz beheko suarekin bakarrik.

Texto 16 Imagen Receta de Calabacín pesto

13. Jarri platerean.

Texto 17 Imagen Receta de Calabacín pesto

Beste gomendio batzuk

Konbinazio hau gustuko baduzu, probatu beste errezeta hau ere: Kuiatxo-kiribilak, pistatxo-pestoarekin. Plater gehiago prestatzen ikasi nahi baduzu zure bazkari eta afarietarako, sartu gure errezeta-atalera.