Este sitio web utiliza cookies propias y de terceros con la finalidad de hacer que su navegación sea segura, hacer análisis estadístico de las visitas a la web y conocer su usabilidad. Si deseas más información puede consultar nuestra POLÍTICA DE COOKIES. Puede aceptar el uso de cookies pulsando "ACEPTAR" o Configurar/Rechazar su uso pulsando "CONFIGURAR/RECHAZAR".
Receta de Ensaladilla Rusa con Merluza y Langostinos
18 de julio de 2018
La ensaladilla rusa es una de las comidas típicas del verano. Ahora puedes preparar este plato estrella de las vacaciones, con la receta de Ensaladilla Rusa con Merluza y Langostinos.
Disfruta en familia o con amigos de esta original y deliciosa receta de ensaladilla rusa, con productos que podrás encontrar en Mercadona: Atún en aceite de oliva, patata, zanahoria, judías verdes, aceitunas, pepinillos, merluza, langostinos y mayonesa.
Sigue el vídeo de la receta de Ensaladilla Rusa con Merluza y Langostinos:
Ingredientes para 4 personas:
1 filete de merluza congelada
100 g de langostinos congelados pelados
1 lata de atún en aceite de oliva de 80 g
300 g de patata
100 g de zanahoria
50 g de judías verdes
50 g de pepinillos y aceitunas
1 bote de mayonesa
Sal
Ajos
Aceite virgen extra Gran Selección
Opcional para la presentación: 1 paquete de Picos Saladitos
Paso a paso:
Para elaborar esta deliciosa receta, sigue este proceso paso a paso para la Ensaladilla Rusa con Merluza y Langostinos.
1- Lavar, poner a hervir en abundante agua con sal las patatas, las zanahorias y las judías verdes y pelar.
Tiempos de cocción recomendados:
- 25-30 minutos las patatas (dependiendo del tipo de patata)
- 15 minutos las zanahorias
- 15 minutos las judías verdes
2- Sofreír levemente los ajos.
3- Añadir la merluza, sazonar con sal al gusto, sofreír y reservar.
4- Retirar la merluza. En la misma sartén, sofreír los langostinos que habremos descongelado previamente. Reservar los langostinos y retirar los ajos.
5- Deshacer las patatas y las zanahorias, hasta dejarlas en la textura que más nos guste.
6- Cortar a trozos pequeños las judías, cortar las aceitunas en mitades y picar los pepinillos.
7- Mezclar la patata y la zanahoria con la merluza desmigada, el atún de la lata, la mitad de los langostinos, las judías, la mitad de las aceitunas cortadas y la mitad de los pepinillos.
8- Añadir tres o cuatro cucharadas soperas de mayonesa (al gusto) y mezclar todo con una cuchara.
9- Cuando esté bien mezclado, dar la forma deseada y aplicar una capa de mayonesa sobre la masa, lo más uniforme posible.
10- Decorar con los langostinos, las medias aceitunas y los pepinillos restantes.
11- Enfriar en la nevera unos quince minutos y servir con los Picos Saladitos.
La Ensaladilla Rusa con Merluza y Langostinos es un delicioso plato, ideal para compartir con la familia o con invitados estas vacaciones.
Otras recomendaciones
El toque dulce para el postre este verano lo protagonizan los nuevos Helados de Mercadona. Descubre los sabrosos Mini Nocciola o los irresistibles Conos Medianos de Nata con Galletas al Cacao.
Para acompañar esta deliciosa receta, nada mejor que el vino Blancauvas de Mercadona. Un vino muy especial, que sorprenderá a tus invitados. Tómalo bien fresquito este verano y disfruta.
La Navidad es época de reuniones, reencuentros, comidas y cenas en las que compartimos ratos con familiares o amigos que pueden ser inolvidables. Por eso es conveniente cuidarlas al máximo, sobre todo si somos los anfitriones.
Por si acaso en estas fiestas tienes invitados para comer o cenar, hemos preparado una cuidada selección de Recetas de Mercadona con las que sorprenderás a tus seres queridos.
Conforme nos adentramos en el otoño apetecen cada vez más los platos de cuchara calientes, que nos alivian de la bajada de temperaturas y nos preparan para recibir el invierno.
Te presentamos nuestra exquisita receta de Sopa Minestrone, elaborada fundamentalmente con verduras. Una sopa tradicional, rica en sabores y combinaciones de texturas, que puedes preparar en tu propia casa. Es muy fácil.
¿Quieres aprender a preparar una merienda terrorífica? Con estas Galletas de Halloween vas a sorprender a la familia y amigos, tanto a los mayores como a los más pequeños de la casa.
Anímate, estas galletas con forma de fantasma son muy fáciles de hacer, sobre todo con nuestra guía paso a paso. Y lo mejor es que ¡están de miedo!