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La Tarta de cerezas de Mercadona es un delicioso postre que podrás preparar para tus meriendas.

Deliciosa Tarta de cerezas

26 de junio de 2018

¡Estamos en tiempo de cerezas! Te proponemos esta clásica receta para elaborar una auténtica Tarta de cerezas, conocida también como cherry pie.

Este dulce postre es una opción deliciosa, para que disfruten de él pequeños y mayores. Además, puedes prepararlo sin demasiadas complicaciones, gracias a la receta, paso a paso, que te detallamos a continuación.

Las protagonistas de esta receta son las cerezas que encontrarás en la sección de frutas y verduras de Mercadona.

Sigue el vídeo de la receta de Tarta de cerezas de Mercadona:

Ingredientes para 8-10 personas:

  • 800 g de cerezas
  • 1 paquete de dos unidades de masa quebrada-brisa
  • 180 g de azúcar
  • Aroma de vainilla
  • Harina fina de maíz
  • 1 huevo
  • Hierbabuena (opcional)
  • Helado de vainilla (opcional)

Paso a paso:

A continuación puedes seguir el proceso de preparación paso a paso, con la elaboración completa de esta receta tradicional.

1. Deshuesa las cerezas, trocéalas en mitades y ponlas a macerar con el azúcar y unas gotas de aroma de vainilla (toda la noche si es posible).

Paso 1 receta tarta de cerezas

2. Añade 3 cucharadas de harina de maíz a la mezcla de cerezas.

3. Precalienta el horno a 220º (a 200º si tiene aire de convección).

4. Utiliza el papel de hornear para poner en el molde (el que viene en el pack de las masas quebradas servirá). Estira la masa para acomodarla y que cubra todo el fondo del recipiente, así como los bordes del molde.

Paso 2 receta tarta de cerezas

5. Vierte toda la mezcla de las cerezas sobre la masa y distribúyela de modo uniforme.

Paso 3 receta tarta de cerezas

Paso 4 receta tarta de cerezas

6. Corta la segunda masa en finas tiras de unos 8/10 mm de ancho.

Paso 5 receta tarta de cerezas

7. Pon las tiras en horizontal y vertical sobre las cerezas formando un enrejado.

Paso 6 receta tarta de cerezas

Paso 7 receta tarta de cerezas

8. Unta las tiras con el huevo batido.

Paso 8 receta tarta de cerezas

9. Hornea 15 minutos con la parte de abajo encendida, después baja la temperatura a 200º y deja otros 35 minutos, hasta que se vea dorada. Déjala enfriar sin desmoldar para evitar que se rompa.

Paso 9 receta tarta de cerezas

10. Sírvela en porciones. Si lo deseas, decórala con una hojita de hierbabuena y helado de vainilla.

Paso 10 receta tarta de cerezas

La Tarta de cerezas de Mercadona va a convertirse en el centro de atención de tus meriendas. ¡Una receta deliciosa, perfecta para disfrutar con la familia y los amigos!

Origen de las cerezas de Mercadona

Las cerezas que pueden encontrar en nuestras tiendas son procedentes de la zona de Alicante, Murcia, Cáceres (Valle del Jerte) y Aragón.

Mercadona apoya la campaña "Fruta y Verdura de aquí y de ahora" del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación que recomienda el consumo de fruta y verdura de manera regular.

Otras recomendaciones

Para acompañar la Tarta de cerezas, puedes servirla con los Zumos Frescos Hacendado, disponibles en cuatro sabores: de piña y coco con valeriana, de frutos rojos con aloe vera, con jengibre y ginseng o la opción de verdura con jengibre.

Si además quieres incluir un sabor refrescante a tus meriendas, los Mochis Helados de Mango y Coco aportarán el toque exótico que buscas en tus reuniones con amigos.