AVISO DE COOKIES

Este sitio web utiliza cookies propias y de terceros con la finalidad de hacer que su navegación sea segura, hacer análisis estadístico de las visitas a la web y conocer su usabilidad. Si deseas más información puede consultar nuestra POLÍTICA DE COOKIES. Puede aceptar el uso de cookies pulsando "ACEPTAR" o Configurar/Rechazar su uso pulsando "CONFIGURAR/RECHAZAR".

Receta de Bonito con Noodles de arroz y Edamame, un sorprendente plato de inspiración oriental.

Receta de Bonito con Noodles de arroz y Edamame

17 de agosto de 2018

Aprende a elaborar para tu familia y amigos esta receta de inspiración oriental, el Bonito con Noodles de arroz y Edamame.

Este plato con claro sabor asiático está elaborado con tacos de bonito fresco, que encontrarás en La Pescadería de Mercadona, junto con Noodles de arroz, aderezados con soja y jengibre.

Decóralo tras terminar de cocinar con las vainas de soja o Edamame y sorprende a tus invitados con un original emplatado.

Sigue el vídeo de la receta de Bonito con Noodles de arroz y Edamame:

Ingredientes para 4 personas:

  • 1 bonito rayado o rodajas de bonito fresco
  • 1 paquete de noodles de arroz
  • 1 bolsa de edamame congelado
  • 1 bote de salsa de soja
  • Jengibre
  • 2 o 3 dientes de ajo
  • Limón
  • Aceite de oliva extra virgen
  • Aceite de semillas especial para freír
  • Pimienta negra
  • Sal

Paso a paso:

Para aprender a elaborar completamente este plato, sigue paso a paso el proceso que te explicamos de la receta para el Bonito con Noodles de arroz y Edamame.

1. Cortar el bonito en tacos.

Receta de Bonito con Noodles de arroz y Edamame, un sorprendente plato de inspiración oriental.

2. Marcar el pescado en la sartén con poco aceite y salpimentar. Debe quedar tostado por fuera y sonrosado por dentro.

Receta de Bonito con Noodles de arroz y Edamame, un sorprendente plato de inspiración oriental.

Receta de Bonito con Noodles de arroz y Edamame, un sorprendente plato de inspiración oriental.

3. Pelar y picar el jengibre, triturar un diente de ajo y sofreír juntos en la sartén con aceite caliente.

Receta de Bonito con Noodles de arroz y Edamame, un sorprendente plato de inspiración oriental.

Receta de Bonito con Noodles de arroz y Edamame, un sorprendente plato de inspiración oriental.

Receta de Bonito con Noodles de arroz y Edamame, un sorprendente plato de inspiración oriental.

4. Incorporar abundante soja y ralladura de limón. Reducir y reservar.

Receta de Bonito con Noodles de arroz y Edamame, un sorprendente plato de inspiración oriental.

Receta de Bonito con Noodles de arroz y Edamame, un sorprendente plato de inspiración oriental.

5. Separamos unos 10g de noodles por persona. En abundante aceite de semillas especial para freír, freímos los noodles a fuego medio. Pasados unos segundos, una vez se hinchen los noodles, los retiramos para que queden crujientes.

Receta de Bonito con Noodles de arroz y Edamame, un sorprendente plato de inspiración oriental.

6. Hervir el edamame durante 5 minutos.

Receta de Bonito con Noodles de arroz y Edamame, un sorprendente plato de inspiración oriental.

Para emplatar:

1. Formar una base de salsa.

Receta de Bonito con Noodles de arroz y Edamame, un sorprendente plato de inspiración oriental.

2. Poner el bonito encima.

Receta de Bonito con Noodles de arroz y Edamame, un sorprendente plato de inspiración oriental.

3. Coronarlo con los noodles de arroz.

Receta de Bonito con Noodles de arroz y Edamame, un sorprendente plato de inspiración oriental.

4. Decorar con las vainas y las habas del edamame.

Receta de Bonito con Noodles de arroz y Edamame, un sorprendente plato de inspiración oriental.

Receta de Bonito con Noodles de arroz y Edamame, un sorprendente plato de inspiración oriental.

El Bonito con Noodles de arroz y Edamame es un plato sabroso y original. Aprende a cocinarlo con esta receta y sorprenderás a todos tus invitados, tanto por su preparación como por su emplatado.

Otras recomendaciones

Acompaña esta deliciosa receta de pescado con El Pescaíto: Blanco o Azul, dos variantes de un vino suave que complementarán perfectamente el sabor del bonito con los noodles de arroz.

Para terminar la velada manteniendo el estilo oriental, escoge los Mochis Helados, deliciosos dulces de origen japonés que encontrarás en los exóticos sabores de Mango y Coco.