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Receta paso a paso para preparar una deliciosa Fideuá de Marisco, utilizando el caldo para fideuá con sofrito que encontrarás en Mercadona

Receta de Fideuá de Marisco con caldo para Fideuá

24 de agosto de 2018

Aprende a preparar en casa del modo más sencillo esta receta de Fideuá de Marisco elaborada con el caldo para fideuá con sofrito que encontrarás en Mercadona. ¡Te chuparás los dedos!

Sigue el vídeo paso a paso para elaborar la Receta de Fideuá de Marisco con caldo para Fideuá:

Ingredientes para 4 personas:

  • 1 rodaja de emperador fresco
  • 1 calamar fresco
  • Mejillones
  • 4 gambones
  • 400 g de fideo mediano
  • 1 brick de Caldo para Fideuá con sofrito
  • Aceite de oliva virgen
  • Sal
  • Allioli

Paso a paso:

Aquí tienes todos los pasos necesarios para elaborar una sabrosa Fideuá de Marisco. Solo tienes que seguirlos y sorprenderás a tus invitados por su delicioso sabor.

1. Echar unas tres cucharadas soperas de aceite en la paella. Sofreír los mejillones y los gambones y reservar. Sofreír a fuego alto y saltear el emperador y el calamar troceados hasta que cojan color.

Paso 1 Receta Fideuá Marisco Caldo

Paso 2 Receta Fideuá Marisco Caldo

2. Añadir los 400 gramos de fideos.

Paso 3 Receta Fideuá Marisco Caldo

3. Remover los fideos con el emperador y el calamar.

Paso 4 Receta Fideuá Marisco Caldo

4. Añadir, previamente calentado, el brick de Caldo para Fideuá. Mantener el fuego alto hasta ebullición.

Paso 5 Receta Fideuá Marisco Caldo

Paso 6 Receta Fideuá Marisco Caldo

5. Incorporar los mejillones…

Paso 7 Receta Fideuá Marisco Caldo

6. … y los gambones.

Paso 8 Receta Fideuá Marisco Caldo

7. Mantener con el fuego alto en ebullición unos 10 minutos aproximadamente.

Paso 9 Receta Fideuá Marisco Caldo

8. Cuando no quede caldo estará terminado: dejar reposar sin fuego unos dos o tres minutos.

Paso 10 Receta Fideuá Marisco Caldo

9. Emplatar y acompañar con allioli si se desea.

Paso 11 Receta Fideuá Marisco Caldo

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