Te presentamos nuestras hogazas de pan, con su sabor, corteza y miga inconfundibles. En nuestra sección de horno encontrarás un amplio surtido, ideales para tomarlas como tostadas o para acompañar tus comidas y cenas.

A continuación, te enseñamos nuestras hogazas de pan y te hacemos una propuesta de tosta para cada una de ellas. ¡Disfrútalas!

Broa de Maíz

• Hogaza típica portuguesa elaborada con maíz.
• El maíz le aporta un sabor dulce característico con una corteza muy crujiente.
• Especialmente indicada para aquellos que buscan “algo diferente y especial”.

Propuesta de tosta

• Hogaza de broa ligeramente tostada con queso ricotta, gajos de naranja (pelados y cortados con incisiones de cuchillo), dos hojas de hierbabuena, almendra cruda troceada y aceite de oliva virgen extra.

Semillas 12,5%

• Hogaza elaborada sin conservantes, con una calidad y calidez de obrador.
• Hemos mejorado este producto, triplicando el porcentaje de semillas.

Propuesta de tosta

• Bruschetta (rodaja de pan de semillas levemente tostada), untada ligeramente de salsa pesto, con mozzarella de búfala desmenuzada (o perlas de mozzarella), un poco de rúcula, tomates cherry ligeramente asados (10 minutos de horno a 200ºC con aceite) y vinagre de Módena.

50% Centeno

• Hogaza elaborada con un 50% de harina de centeno, un 50 % de harina de trigo y sin conservantes.
• El centeno consigue un alto aporte en fibra y proteína.
• Es ideal para aquellos que buscan cuidarse.
• Por su forma rectangular, este pan resulta perfecto para tostadas con alto contenido en fibra.

Propuesta de tosta

• Tostada de pan de centeno con aguacate cortado en abanico, una loncha de salmón ahumado, un huevo poché (cocido 3 minutos en agua con vinagre para conseguir exterior cocido e interior líquido) y semillas variadas para decorar.

Pistacho y frutos rojos

• Hogaza especial, elaborada con pistacho y frutos rojos.
• Tiene un porcentaje elevado tanto de pistacho como de fruto rojo, lo que le aporta un crujiente y alto sabor en cada mordisco.
• Tiene una miga verde proporcionada por el pistacho.
• No tiene conservantes y es ideal para una experiencia gourmet.

Propuesta de tosta

• Tostada de dulce de membrillo y queso fresco.

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