AVÍS DE COOKIES

Aquest lloc web fa servir cookies pròpies i de tercers amb la finalitat de fer que la navegació sigui segura, fer una anàlisi estadística de les visites al web, i també conèixer la seua usabilitad. Si vol més informació, pot consultar la nostra POLÍTICA DE COOKIES. Pot acceptar l'ús de cookies clicant a "ACCEPTAR" o configurar o rebutjar-ne l’ús clicant a "CONFIGURAR/REBUTJAR".

T’expliquem pas a pas una de les nostres receptes de Xarcuteria, perquè aprenguis a elaborar una deliciosa Crema de Formatge Mascarpone.

Receptes de Xarcuteria per a aquestes festes

05 de desembre de 2018

A la Xarcuteria de Mercadona tenim un munt de suggeriments per a les teves receptes nadalenques. Plats exquisits i fàcils de preparar amb què podràs obsequiar els teus convidats o celebrar un dinar o un sopar fantàstics en família.

Deixa't sorprendre pel sabor inigualable de la nostra àmplia varietat de formatges, pernil d'ànec, llom embotit, cecina... ingredients suculents per preparar les millors receptes aquest Nadal.

Per veure cada elaboració en detall, pots consultar i descarregar-te les receptes de Xarcuteria de Mercadona des d'aquí:

 receta mascarpone catalán Imagen folleto

Tot seguit t'expliquem pas a pas una d'aquestes Receptes de Xarcuteria: aquestes festes reinterpretem per a tu el mascarpone, un formatge utilitzat tradicionalment en grans postres italianes. La Crema de Formatge Mascarpone amb Pomes i Codonyat combina el caràcter saborós dels lactis, la frescor de les pomes i el toc dolç del codonyat en unes postres originals i delicioses.

Segueix el vídeo de la recepta de Crema de Formatge Mascarpone

Ingredients per a 4 persones:

  • 1 terrina de formatge Mascarpone 500 g.
  • 50 g de sucre blanc (es pot substituir per 50 g d’edulcorant granulat).
  • 25 ml de licor Amaretto.
  • 4 clares d'ous.
  • 1 poma Granny Smith.
  • 1 poma Fuji.
  • 1 formatge de cabra en rotlle.
  • 1 paquet d'ametlla laminada.
  • 1 terrina de codonyat.

Pas a pas:

Si vols seguir el procés pas a pas, aquí tens l'elaboració completa d'aquestes postres apetitoses.

1. En un bol, bateu a punt de neu les clares d'ou amb el sucre o l'edulcorant.

Receta queso Mascarpone Paso 1

Receta queso Mascarpone Paso 2

Receta queso Mascarpone Paso 3

2. Afegiu-hi el Mascarpone i l’Amaretto.

Receta queso Mascarpone Paso 4

Receta queso Mascarpone Paso 5

3. Barregeu-ho i reserveu-ho a la nevera.

Receta queso Mascarpone Paso 6

4. Talleu les pomes amb pell a dauets.

Receta queso Mascarpone Paso 7

Receta queso Mascarpone Paso 8

5. Talleu el rotlle de formatge de cabra a dauets.

Receta queso Mascarpone Paso 9

Receta queso Mascarpone Paso 10

6. Feu boles de codonyat.

Receta queso Mascarpone Paso 11

7. Poseu una capa de crema de Mascarpone en un got ample.

Receta queso Mascarpone Paso 12

8. Afegiu-hi poma i codonyat, també tallat a dauets.

Receta queso Mascarpone Paso 13

9. Afegiu-hi una altra capa de Mascarpone.

Receta queso Mascarpone Paso 14

10. Seguiu successivament fins a crear diverses capes.​

Receta queso Mascarpone Paso 15

11. Remateu-ho amb una bola de codonyat i trossets de formatge de cabra.

Receta queso Mascarpone Paso 16

12. Decoreu-ho amb dos grills fins de poma i amb ametlles laminades.

Receta queso Mascarpone Paso 17

Altres recomanacions

Si vols aprendre a preparar altres plats per als teus dinars i sopars, visita el nostre apartat de receptes.

I si busques aperitius per a aquestes festes, no t’oblidis dels nostres Fumats, Salaons i Conserves de Peix.