Atreveix-te a cuinar aquesta varietat de pa de pessic que es prepara amb orxata.

Recepta de Pa de pessic d’orxata

26 de juny de 2020

Et ve de gust fer un pa de pessic? Et presentem la recepta per a elaborar un Pa de pessic d'orxata deliciós. És molt fàcil i ideal per a esmorzar i berenar!

Sorprèn tota la família amb aquest mos tan especial: un pa de pessic diferent, que es prepara amb aquesta beguda tradicional valenciana. A continuació, et presentem els ingredients que necessitaràs i el pas a pas per a preparar-lo.

Segueix el pas a pas per a elaborar aquest deliciós Pa de pessic d'orxata

Ingredients per a 8 persones:

  • 250 ml d'orxata
  • 6 ous
  • Ratlladura de la pell de ½ llimona
  • 150 g de sucre blanc
  • ½ rajola de Xocolata negra 72 % cacau
  • 1 cullerada de canyella en pols
  • 50 g de nous
  • 100 ml d'oli de gira-sol
  • 375 g de farina de blat
  • ½ sobre de llevat

Pas a pas:

1. Bateu els ous i afegiu-hi el sucre.

Texto 1 Imagen bizcocho horchata

Texto 2 Imagen bizcocho horchata

2. Barregeu l'orxata amb l'oli i la ratlladura de la pell de mitja llimona.

Texto 3 Imagen bizcocho horchata

Texto 4 Imagen bizcocho horchata

3. Incorporeu-ho als ous i barregeu-ho.

Texto 5 Imagen bizcocho horchata

Texto 6 Imagen bizcocho horchata

4. Tamiseu la farina i el llevat sobre la mescla. Bateu-ho bé fins que no hi hagi grumolls.

Texto 7 Imagen bizcocho horchata

Texto 8 Imagen bizcocho horchata

5. Aboqueu la mescla en un motlle amb paper de forn.

Texto 9 Imagen bizcocho horchata

6. Empolseu-hi una mica de sucre i canyella.

Texto 10 Imagen bizcocho horchata

Texto 11 Imagen bizcocho horchata

7. Poseu-hi les nous per sobre.

Texto 12 Imagen bizcocho horchata

8. Preescalfeu el forn a 200 ºC i coeu-ho durant 35 minuts aproximadament, a 180 ºC. Per comprovar si està ben cuit, punxeu amb un escuradents.

Texto 13 Imagen bizcocho horchata

9. Tan bon punt el tragueu del forn, ratlleu-hi la xocolata per sobre perquè quedi en forma d'encenalls. Amb l’escalfor mateixa del pa de pessic es fondrà.

Texto 14 Imagen bizcocho horchata

10. Serviu-lo quan estigui a temperatura ambient.

Texto 15 Imagen bizcocho horchata

Altres recomanacions

T’animes també a preparar aquesta recepta deliciosa de Plum-cake de moniato i festucs?