AVÍS DE COOKIES

Aquest lloc web fa servir cookies pròpies i de tercers amb la finalitat de fer que la navegació sigui segura, fer una anàlisi estadística de les visites al web, i també conèixer la seua usabilitad. Si vol més informació, pot consultar la nostra POLÍTICA DE COOKIES. Pot acceptar l'ús de cookies clicant a "ACCEPTAR" o configurar o rebutjar-ne l’ús clicant a "CONFIGURAR/REBUTJAR".

Segueix la nostra recepta pas a pas per cuinar un deliciós Filet de Porc a la barbacoa.

Recepta de Filet de Porc a la barbacoa

29 de agost de 2018

Reunir-se al voltant d'una graella és un pla ideal per gaudir del bon temps amb la família o els amics. Ara pots fer una deliciosa graellada de filet de porc que trobaràs a la Carnisseria de Mercadona. Només has de seguir aquestes instruccions per cuinar aquesta recepta exquisida.

Macera el filet, cuina'l a la brasa amb patates, verdures i blat de moro, i serveix-lo acompanyat de salsa chimichurri. Boníssim!

Segueix el vídeo pas a pas per fer la Recepta de Filet de Porc a la barbacoa:

Ingredients per a 4 persones:

  • 1 Filet de porc
  • Oli d'oliva sabor suau
  • Farigola
  • Alfàbrega
  • 1 Llimona
  • Salsa Mel Mostassa
  • Sal grossa
  • Pebre negre
  • 1 Carbassó
  • 2 Panotxes de Blat de moro cuit
  • 4 Patates
  • Salsa Chimichurri
  • Paper d'alumini
  • Carbó vegetal

Pas a pas:

Tot seguit t'oferim els passos necessaris per a cuinar un saborós Filet de Porc a la barbacoa. Segueix-los; el resultat és deliciós.

1. Prepareu un oli per macerar amb farigola, alfàbrega, el suc de mitja llimona i pebre negre. Remeneu-ho.

Paso 1 Receta solomillo cerdo barbacoa

Paso 2 Receta solomillo cerdo barbacoa

Paso 3 Receta solomillo cerdo barbacoa

2. Macereu mig filet en aquest oli durant 12 hores.

Paso 4 Receta solomillo cerdo barbacoa

Paso 5 Receta solomillo cerdo barbacoa

3. Macereu l'altre mig filet en la salsa Mel Mostassa també durant 12 hores.

Paso 6 Receta solomillo cerdo barbacoa

Paso 7 Receta solomillo cerdo barbacoa

4. Enceneu el carbó.

Paso 8 Receta solomillo cerdo barbacoa

5. Talleu el carbassó i el blat de moro a rodanxes.

Paso 9 Receta solomillo cerdo barbacoa

Paso 10 Receta solomillo cerdo barbacoa

6. Emboliqueu les patates amb el paper d'alumini.

Paso 11 Receta solomillo cerdo barbacoa

7. Feu les patates directament a les brases.

Paso 12 Receta solomillo cerdo barbacoa

8. Salpebreu i rostiu els dos filets, el carbassó i el blat de moro a la graella.

Paso 13 Receta solomillo cerdo barbacoa

Paso 14 Receta solomillo cerdo barbacoa

Paso 15 Receta solomillo cerdo barbacoa

9. Acompanyeu-ho amb salsa chimichurri.​

Paso 16 Receta solomillo cerdo barbacoa

Altres recomanacions

Mentre es fa la barbacoa, et venen de gust uns Aperitius d'Estiu? Trobaràs també fruites i gelats per rematar l’àpat. Gaudeix-ne!

Si busques receptes per als dinars i els sopars d’estiu, aquí n’hem recopilat algunes que et poden ser molt útils.