Aprèn a preparar a casa, de la manera més senzilla, aquesta recepta de Fideuada de Marisc elaborada amb el brou per a fideuada amb sofregit que trobaràs a Mercadona. Et lleparàs els dits!
Segueix el vídeo pas a pas per elaborar la Recepta de Fideuada de Marisc amb brou per a Fideuada:
Ingredients per a 4 persones:
- 1 rodanxa d'emperador fresc
- 1 calamar fresc
- Musclos
- 4 gambots
- 400 g de fideu mitjà
- 1 bric de Brou per a Fideuada amb sofregit
- Oli d'oliva verge
- Sal
- Allioli
Pas a pas:
Aquí tens tots els passos necessaris per fer una boníssima Fideuada de Marisc. Només cal seguir-los i sorprendràs els teus convidats amb el seu sabor deliciós.
1. Poseu unes tres cullerades soperes d'oli a la paella. Sofregiu els musclos i els gambots i reserveu-los. Sofregiu a foc alt i salteu l'emperador i el calamar trossejats fins que agafin color.
2. Afegiu-hi els 400 grams de fideus.
3. Remeneu els fideus amb l'emperador i el calamar.
4. Afegiu-hi el bric de Brou per a Fideuada, que prèviament haureu escalfat. Manteniu el foc alt fins que bulli.
5. Incorporeu-hi els musclos...
6. ... i els gambots.
7. Deixeu-ho en ebullició amb el foc alt uns 10 minuts aproximadament.
8. Quan no quedi brou, la fideuada estarà acabada. Deixeu-la reposar uns dos o tres minuts sense foc.
9. Emplateu-la i acompanyeu-la d’allioli si voleu.
Altres recomanacions
Després de la Fideuada, a l'estiu prova molt bé un gelat. T'oferim aquestes combinacions irresistibles per combatre la calor: Gelats de Mercadona a triar entre Mini Nocciola amb doble cobertura i Cornet Mitjà de Nata amb Galetes de Cacau.
També t'oferim totes aquestes receptes, unes quantes idees que et poden ser molt útils per facilitar-te la vida a l'estiu i preparar els plats més refrescants.