Recepta pas a pas per preparar una Fideuada de Marisc deliciosa utilitzant el brou per a fideuada amb sofregit que trobaràs a Mercadona

Recepta de Fideuada de Marisc amb brou per a Fideuada

24 de agost de 2018

Aprèn a preparar a casa, de la manera més senzilla, aquesta recepta de Fideuada de Marisc elaborada amb el brou per a fideuada amb sofregit que trobaràs a Mercadona. Et lleparàs els dits!

Segueix el vídeo pas a pas per elaborar la Recepta de Fideuada de Marisc amb brou per a Fideuada:

Ingredients per a 4 persones:

  • 1 rodanxa d'emperador fresc
  • 1 calamar fresc
  • Musclos
  • 4 gambots
  • 400 g de fideu mitjà
  • 1 bric de Brou per a Fideuada amb sofregit
  • Oli d'oliva verge
  • Sal
  • Allioli

Pas a pas:

Aquí tens tots els passos necessaris per fer una boníssima Fideuada de Marisc. Només cal seguir-los i sorprendràs els teus convidats amb el seu sabor deliciós.

1. Poseu unes tres cullerades soperes d'oli a la paella. Sofregiu els musclos i els gambots i reserveu-los. Sofregiu a foc alt i salteu l'emperador i el calamar trossejats fins que agafin color.

Paso 1 Receta Fideuá Marisco Caldo

Paso 2 Receta Fideuá Marisco Caldo

2. Afegiu-hi els 400 grams de fideus.

Paso 3 Receta Fideuá Marisco Caldo

3. Remeneu els fideus amb l'emperador i el calamar.

Paso 4 Receta Fideuá Marisco Caldo

4. Afegiu-hi el bric de Brou per a Fideuada, que prèviament haureu escalfat. Manteniu el foc alt fins que bulli.

Paso 5 Receta Fideuá Marisco Caldo

Paso 6 Receta Fideuá Marisco Caldo

5. Incorporeu-hi els musclos...

Paso 7 Receta Fideuá Marisco Caldo

6. ... i els gambots.

Paso 8 Receta Fideuá Marisco Caldo

7. Deixeu-ho en ebullició amb el foc alt uns 10 minuts aproximadament.

Paso 9 Receta Fideuá Marisco Caldo

8. Quan no quedi brou, la fideuada estarà acabada. Deixeu-la reposar uns dos o tres minuts sense foc.

Paso 10 Receta Fideuá Marisco Caldo

9. Emplateu-la i acompanyeu-la d’allioli si voleu.

Paso 11 Receta Fideuá Marisco Caldo

Altres recomanacions

Després de la Fideuada, a l'estiu prova molt bé un gelat. T'oferim aquestes combinacions irresistibles per combatre la calor: Gelats de Mercadona a triar entre Mini Nocciola amb doble cobertura i Cornet Mitjà de Nata amb Galetes de Cacau.

També t'oferim totes aquestes receptes, unes quantes idees que et poden ser molt útils per facilitar-te la vida a l'estiu i preparar els plats més refrescants.