La tonyina és un peix blau clàssic de la nostra cuina. És, sens dubte, un dels peixos més consumits arreu del món que destaca pel seu gust exquisit. La tonyina és baixa en calories i rica en proteïnes i àcids grassos omega-3, i també ens aporta vitamines del grup A, D i B.

Totes aquestes propietats, entre d'altres, la converteixen en un aliment d'alt valor nutricion...

T’agrada el bacallà? Saborós i molt versàtil a la cuina, el seu consum augmenta en aquesta època de l'any, sobretot per Quaresma i Setmana Santa. Es pot preparar al forn, en guisats, a la planxa... A tots ens venen al cap plats tradicionals que tenen el bacallà com a protagonista: és un clàssic dels nostres fogons.
 

Aquest peix blanc presenta un baix contingut en greix...

El bacallà és, sens dubte, un producte molt versàtil i una de les pràctiques més habituals és dessalar-lo. Si tries el bacallà salat, has de vigilar a l'hora de posar-lo en aigua per reduir-ne el contingut de sodi (sal). Pren nota de tots els passos que t'indiquem a continuació!

Descobreix com dessalar el bacallà

• Posa el bacallà en aigua freda i ...

Ja és temporada de verat. T'agrada? Aquest peix blau és ideal per al teu cistell equilibrat, ric en vitamina A, vitamines del grup B, vitamina D i vitamina E. A més, és font d'àcids poliinsaturats, però sobretot destaca per la seva alta aportació d'omega-3, una de les més elevades en un peix blau.

Aprofita que n'és temporada i incorpora’l al teu ...

Per facilitar-te els dinars i sopars de Nadal, hem preparat un receptari que ja pots trobar a les botigues o descarregar en aquest enllaç.

[Asset Included(Id:1472670527777;Type:Media)]

Enguany, a més d'unes receptes exquisides, et fem altres suggeriments perquè passis un Nadal magnífic.

Un receptari nadalenc carregat de novetats!

El nostre receptari de Nadal arriba carregat de novetats i molte...

T’atreveixes a cuinar un plat de pop per Nadal? És un aliment tan versàtil que pot servir com a aperitiu o plat principal. A més, hi ha un munt de receptes amb què es pot assaborir aquest marisc tan deliciós.

Per preparar el pop al punt ideal de textura i gust, et donem un seguit de consells perquè sigui un èxit i els teus convidats vulguin repetir.

Secrets per a un bon pop

El temps de cocció del marisc és una de les qüestions que més preocupen a l'hora de preparar-ne les varietats diferents que hi ha.

Cal tenir en compte que no tots els mariscs requereixen els mateixos minuts de cocció ni el mateix tractament.

Tant per Nadal com durant gairebé la resta de l'any, és habitual consumir marisc a les nostres llars i semp...

Nadal és a tocar i, amb ell, les trobades amb la família i els amics. I no hi ha res com servir una fusta d'aperitius com a entrant de Nadal. No es pot començar millor!

Vistosa, apetitosa i fàcil de preparar, una fusta d'aperitius ben assortida aporta gustos i textures diferents. És ideal per compartir. Si vols conèixer les nostres propostes, continua llegint!

Fustes per servir com...

Les nostres llaunes de conserva al natural, de pollastre, de tonyina i de salmó, són l'alternativa més fàcil, ràpida i saludable per als teus àpats estiuencs. Lleugeres i fresques, com que són "al natural" són perfectes per consumir la quantitat de proteïna que necessites.  

A més, amb elles pots preparar gairebé tota mena de plats, mé...

Com t'agrada el salmó fumat! Té un gust inconfusible i és molt versàtil a la cuina. És ideal per preparar aperitius, canapès, torrades, amanides, pastissos, etc., i perfecte per a receptes estiuenques, encara que és boníssim en qualsevol època de l'any.

A més, és molt saludable i una opció que no pot faltar al teu cistell equilibrat. El ...

Cuinaràs a casa aquest Nadal? Al nostre fullet, hi trobaràs les millors receptes per donar el millor als teus. El pots descarregar aquí:

[Asset Included(Id:1472668457635;Type:Media)]

Una selecció acurada de plats que inclou:

• Aperitius.
• Peix i marisc.
• Carns.
• Postres. Enguany, estrenem nova secció de postres, amb idees per acabar el teu menú nadalenc de la millor manera possible....

T’expliquem com hem aconseguit millorar el nostre Pop cuit, elaborant-ho de la manera més tradicional, per aconseguir un producte més tendre, amb el gust, la textura, el color i l’olor idonis.

Per millorar-ne la qualitat, ha estat clau recórrer a les fonts originals, observar com el fan els pulpeiros de tota la vida, aprendre de la seva experiència en el seu propi terreny, per oferir-vos la rec...