AVÍS DE COOKIES

Este lloc web utilitza cookies pròpies i de tercers amb la finalitat de fer que la seua navegació siga segura, fer una anàlisi estadística de les visites a la web, i conéixer la seua usabilitat. Si vol més informació pot consultar la nostra POLÍTICA DE COOKIES. Pot acceptar l'ús de cookies fent clic en "ACCEPTAR" o Configurar/Rebutjar cookies dent clic en "CONFIGURAR/REBUTJAR".

Descobrix com preparar pas a pas un plat refrescant de Sopa freda de meló amb glaçons de llima i herba-sana.

Recepta de Sopa freda de meló amb glaçons de llima i herba-sana

28 de agost de 2019

Se t'ocorre un plat més refrescant? Et proposem esta senzilla recepta de Sopa freda de meló amb glaçons de llima i herba-sana, ideal per a este estiu tan calorós.

Un plat deliciós i molt fàcil de preparar que pots elaborar amb els melons que trobaràs en la fruiteria de Mercadona. Disfruta'l en família o sorprén els teus amics!

Seguix el vídeo de la recepta de Sopa freda de meló amb glaçons de llima i herba-sana:

Ingredients per a 4 persones:

  • 1 meló de tot l’any
  • 5 llesques de pa blanc sense corfa
  • 50 g de daus mini de pernil
  • Llima escorreguda en pot
  • 1 ramellet d'herba-sana
  • Aigua mineral
  • Oli d'oliva verge extra
  • Sal
  • Pebre blanc

Pas a pas:

Si vols seguir el procés pas a pas, ací tens l'elaboració completa d'esta deliciosa recepta de Sopa freda de meló amb glaçons de llima i herba-sana. Disfruteu-la!

1. En primer lloc, prepara uns glaçons amb la mateixa mida de llima escorreguda i d'aigua. Afig herba-sana tallada ben fineta i posa-ho en el congelador.

Paso 1 Imagen receta sopa fría

2. Forma huit esferes de meló amb una cullera per a fer boles i reserva-les.

Paso 2 Imagen receta sopa fría

3. Talla el meló a daus.

Paso 3 Imagen receta sopa fría

Paso 4 Imagen receta sopa fría

4. Turbina en un got americà el meló a daus amb les llesques de pa blanc i una cullerada sopera d'oli.

Paso 5 Imagen receta sopa fría

5. Sala, afig un pessic de pebre blanc i incorpora aigua mineral al gust fins que obtingues la textura que desitges.

Paso 6 Imagen receta sopa fría

6. Servix acompanyat amb dos glaçons per bol i les boles de meló.

Paso 7 Imagen receta sopa fría

Paso 8 Imagen receta sopa fría

7. Aboca en cada bol els daus de pernil que, prèviament, hauràs calfat en el microones o en el forn amb ventilador fins que estiguen cruixents. Decora amb una fulleta d'herba-sana.

Paso 9 Imagen receta sopa fría

Paso 10 Imagen receta sopa fría

Has vist com és de fàcil preparar una recepta de Sopa freda de meló amb glaçons de llima i herba-sana? Només has de seguir els passos indicats i a disfrutar d'un plat exquisit i ben fresquet!

Altres recomanacions

Et recomanem una altra sopa freda ideal per als dies calorosos: Sopa freda de cogombre i iogurt grec.

I per a rematar un menjar ben fresc, prepara esta recepta de Gelat de te matxa.