Goza da versatilidade e das posibilidades do Tofu de Mercadona. É ideal para calquera tipo de dieta, como principal ingrediente ou como acompañante en ensaladas, revoltos, filetes, guisos ou sopas.

O tofu firme é un produto totalmente vexetal, elaborado mediante un proceso de fabricación similar ao queixo fresco. Prepárase a partir de bebida de soia natural dando como resultado un produto proteína de gran calidade.

É baixo en graxas saturadas, sen azucres e con baixo contido en sal. Foi utilizado, habitualmente, como fonte de proteínas en dietas vexetarianas grazas ao seu alto contido en proteínas. Ademais, é sen glute e sen lactosa.

De sabor neutro e delicado, a súa textura firme faino ideal para cociñar todo tipo de receitas frías ou quentes e de forma rápida, á prancha, en sopas, ensaladas, wraps, prato combinados con cereais ou legumes e tamén como ingrediente non lácteo para a elaboración de sobremesas e salsas.

Dúas suxestións diferentes para preparar un delicioso tofu

Satay de tofu con verduras

1. Corta unhas verduras (¼ de brócoli, ¼ de coliflor e ½ cenoria), incluídos os talos do brócoli.

2. Pica dúas culleradas de cacahuetes.

3. Corta o tofu en cadrados.

4. Insire o tofu nos espetos e dóuraos na tixola.

5. Refoga as verduras e 1/2 tomate negro, e despois, engade 1 culleradiña de cúrcuma, dúas de curry e ½ lata de leite de coco.

6. Incorpora os cacahuetes picados.

7. Sirve no prato e decora con sementes de sésamo.

Sigue o paso a paso desta receita na seguinte ligazón.

Mousse de tofu con froitos vermellos

1. Tritura o tofu coa axuda dun batedor.

2. Engade 100 g de amorodos e 100 g de arandos, edulcorante segundo vos guste e volve triturar suavemente.

3. Sirve en recipientes individuais e termina con algún froito vermello para decorar.

Outras recomendacións

Tamén che recomendamos os zumes frescos Hacendado, unha bebida nutritiva e refrescante que tampouco contén glute nin lactosa.

Coñeces o Edamame de Mercadona? É un aperitivo 100 % natural e saudable, ideal para calquera momento do día e co que darás un toque oriental á túa mesa.