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Te enseñamos a preparar una exquisita receta de Satay de Tofu con Verduras.

Receta de Satay de Tofu con Verduras

07 de octubre de 2019

Si todavía no has probado el Satay de Tofu te traemos una receta muy especial para que disfrutes con este plato de origen asiático. Y si ya lo has hecho, te proponemos que esta vez seas tú quien lo prepare en casa con la ayuda de este vídeo.

Lo preparamos con tofu, verduras y una exquisita salsa de leche de coco y cacahuetes. ¿Te apetece?

Sigue el vídeo paso a paso de la Receta de Satay de Tofu con Verduras

Ingredientes para 4 personas:

  • 1 paquete de tofu
  • ¼ de brócoli con su tallo
  • ¼ de coliflor
  • ½ tomate negro
  • ½ zanahoria
  • 2 cucharadas de cacahuetes
  • ½ lata de leche de coco
  • Semillas de sésamo
  • Aceite de girasol
  • Brochetas
  • 2 cucharaditas de curry
  • 1 cucharadita de cúrcuma

Paso a paso:

1. Cortar las verduras, incluidos los tallos del brócoli.

Paso 1 Imagen Receta de Satay

Paso 2 Imagen Receta de Satay

Paso 3 Imagen Receta de Satay

Paso 4 Imagen Receta de Satay

2. Picar los cacahuetes.

Paso 5 Imagen Receta de Satay

3. Cortar el tofu en cuadrados.

Paso 6 Imagen Receta de Satay

4. Ensartar el tofu en las brochetas.

Paso 7 Imagen Receta de Satay

Paso 8 Imagen Receta de Satay

5. Dorar las brochetas.

Paso 9 Imagen Receta de Satay

6. Saltear las verduras.

Paso 10 Imagen Receta de Satay

7. Y el tomate.

Paso 11 Imagen Receta de Satay

8. Añadir cúrcuma, curry y leche de coco.

Paso 12 Imagen Receta de Satay

Imagen Receta de Satay Paso 13

Paso 14 Imagen Receta de Satay

9. Incorporar los cacahuetes picados.

Paso 15 Imagen Receta de Satay

Paso 16 Imagen Receta de Satay

10. Emplatar y decorar con sésamo.

Paso 17 Imagen Receta de Satay

Paso 18 Imagen Receta de Satay

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