¿Has visitado nuestra sección de Charcutería? Es el lugar especial de nuestra tienda donde te esperan los jamones y embutidos más selectos, que te servimos al instante en piezas enteras, cortados a máquina o a lonchas.

Además, nos adaptamos a tus gustos más concretos. Así preparamos tus encargos de jamón de acuerdo con tus preferencias, para que puedas disfrutar al máximo de este imprescindible durante todo el año.

En Mercadona puedes encontrar un amplio surtido de jamones de la más alta calidad: jamón serrano, jamón ibérico, paletas... con el sabor tradicional más auténtico. ¿Quieres conocerlos?

Descubre la selección excepcional de jamones de Mercadona

Jamón serrano

Nuestro jamón serrano procede de cerdos con cruce de raza Duroc y se caracteriza por ser menos graso que el ibérico, de sabor suave y poco salado.

Vitola azul (etiqueta azul)

• El Jamón serrano pieza ha tenido un proceso de curación de mínimo de 14 meses.
• Su peso es de 7,6 kg aprox.

Paletas

Paleta serrana, vitola roja (etiqueta roja)

• La Paleta serrana pieza ha tenido un proceso de curación mínimo de 9 meses.
• Proceden de cerdos con cruce de raza Duroc. Se caracteriza por ser menos graso que el ibérico, de sabor suave y poco salado.
• Su peso es de 4,60 kg aprox.

Paleta de cebo ibérico, vitola azul (etiqueta azul)

• La Paleta de cebo ibérico pieza ha tenido un proceso de curación de 12 meses.
• Proceden de cerdos con raza ibérica del 50%. Se caracterizan por tener más cantidad de grasa, más porcentaje de tocino. Por ello, es más jugoso y con un sabor suave.
• Su peso es de 5 kg aprox.

Jamón ibérico

Tanto el jamón de cebo ibérico como el ibérico de bellota se caracterizan por tener más cantidad de grasa, más porcentaje de tocino. Por ello, es más jugoso y con un sabor suave.

Jamón de cebo ibérico

• El Jamón de cebo ibérico pieza ha tenido un proceso de curación mínima de 24 meses.
• Proceden de cerdos con raza ibérica del 50%.
• Su peso es de 8 kg aprox.

Jamón ibérico de bellota (50%)

• El Jamón de bellota ibérico pieza ha tenido un proceso de curación mínima de 24 meses.
• Proceden de cerdos con raza ibérica del 50%.
• Su peso es de 8 Kg aprox.

Jamón ibérico de bellota (100%)

• El Jamón de bellota ibérico pieza ha tenido un proceso de curación mínimo de 24 meses.
• Proceden de cerdos con raza ibérica del 100%.
• Su peso es de 8 Kg aprox.

Corte de jamón a cuchillo

En todas nuestras tiendas ofrecemos el servicio de corte a cuchillo de nuestros jamones, una técnica artesanal que proporciona una experiencia de degustación distinta al jamón cortado con máquina y aporta otros matices. Se presenta envasado al vacío garantizando la máxima calidad de producto.

Otras recomendaciones

Para combinar con este surtido de jamones, elige entre nuestra variedad de Quesos nacionales.

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