Si encara no has tastat el Satai de Tofu, et portem una recepta molt especial perquè gaudeixis d’aquest plat d'origen asiàtic. I si ja ho has fet, et proposem que aquest cop siguis tu qui el prepari a casa amb l'ajut d'aquest vídeo.

L’elaborem amb tofu, verdures i una salsa exquisida de llet de coco i cacauets. Et ve de gust?

Segueix el vídeo pas a pas de la Recepta de Satai de Tofu amb Verdures

Ingredients per a 4 persones:

• 1 paquet de tofu
• ¼ de bròcoli amb la tija
• ¼ de coliflor
• ½ tomàquet negre
• ½ pastanaga
• 2 cullerades de cacauets
• ½ llauna de llet de coco
• Llavors de sèsam
• Oli de gira-sol
• Broquetes
• 2 culleradetes de curri
• 1 culleradeta de cúrcuma

Pas a pas:

1. Talleu les verdures, incloent-hi les tiges del bròcoli.

​

2. Feu una picada de cacauets.

3. Talleu el tofu a quadrats.

4. Enfileu el tofu a les broquetes.

5. Daureu les broquetes.

6. Salteu les verdures.

7. I el tomàquet.

8. Afegiu-hi cúrcuma, curri i llet de coco.

9. Incorporeu-hi els cacauets picats.

10. Emplateu-ho i decoreu-ho amb sèsam.

Altres recomanacions

Si vols conèixer més plats per als dinars i els sopars, visita la nostra secció de Receptes.