Reunir-se per menjar una paella de pollastre i conill amb la família o els amics és un moment especial, però cal saber com combinar correctament tots els ingredients perquè quedi perfecta.
Et detallem, pas a pas, com fer la deliciosa recepta de Paella de Carn amb pollastre i conill, aprofitant les verdures que et recomanem i, sobretot, el Brou per a Paella de Carn amb Sofregit de Mercadona. Tothom a taula!
Segueix el vídeo de la recepta de Paella de Carn i Verdures amb Brou per a paella:
Ingredients per a 4 persones:
- Mig pollastre trossejat
- Mig conill trossejat
- 1 bric de Brou per a Paella de Carn amb Sofregit
- 400 g d'arròs rodó
- 300 g de mongetes tendres
- 150 g de Garrofons congelats
- 1 o 2 carxofes
- Oli d'oliva
- Sal
Pas a pas:
Segueix pas a pas aquesta recepta saborosa per aprendre a fer una Paella de Carn i Verdures amb Brou per a paella de Mercadona.
1. Poseu l'oli a la paella.
2. Daureu el pollastre i el conill trossejats entre 5 i 10 minuts.
3. Afegiu-hi les mongetes tendres.
4. Sofregiu-ho tot junt entre 15 i 20 minuts a foc mitjà i afegiu-hi sal.
5. Aboqueu-hi el brou per a paella de carn amb sofregit i apugeu el foc.
6. Espereu fins que bulli.
7. Afegiu-hi 400 g d'arròs (100 g per persona).
8. Incorporeu-hi les carxofes tallades a quarts.
9. Afegiu-hi els garrofons.
10. Remeneu-ho tot bé i distribuïu-ho igualant els ingredients a la paella.
11. Manteniu-ho en ebullició forta durant 10 minuts aproximadament i uns altres 5 minuts a foc mitjà. No ho remogueu més.
12. Deixeu-ho reposar uns minuts i emplateu-ho o mengeu-ho directament de la paella.
Quan la serveixis als comensals, aquesta Paella de Carn amb Brou per a paella de Mercadona esdevindrà el plat preferit de tots els teus convidats.
Altres recomanacions
Mentre es fa la paella, pots gaudir amb la resta de convidats dels Aperitius d'Estiu, un assortiment de snacks, fruita seca i altres aliments perfectes per compartir.
Després d’una deliciosa paella, ve de gust de postres alguna cosa fresca i lleugera, com ara els nous Gelats de Mercadona: Mini Nocciola i Cornet Mitjà de Nata amb Galetes de Cacau.