Et ve de gust gaudir dels teus plats de pasta preferits de la manera més deliciosa i saludable? La nostra gamma de pasta amb vegetals és la tria perfecta. Està elaborada al 100 % amb sèmola de blat dur i vegetals.
Les nostres pastes tricolors, ideals per a amanides, destaquen també pel seu atractiu visual i són imprescindibles en el cistell equilibrat d’estiu. Preparar-les és molt senzill: només cal bullir-les durant el temps que s’indica en el paquet, deixar-les refredar i combinar-les amb els ingredients que més t'agradin. Gaudeix d'un estiu ple de sabor i color amb la nostra pasta vegetal!
Tres receptes d'amanides de pasta amb vegetals
Aquestes amanides són fresques i molt fàcils de preparar, una opció excel·lent per als plans d'estiu. Només has de posar-les en una carmanyola i te les pots emportar on vulguis. Per a dues persones!
Amanida d'espirals amb pesto
1. Bull 200 g d'espirals en aigua salada abundant durant 9 minuts. Un cop cuita, escorre la pasta en un colador. Després, refresca-la amb aigua freda per evitar que s'enganxi.
2. Quan la pasta estigui freda, barreja-la amb aproximadament 2 cullerades de pesto, afegeix-hi 12 cirerols tallats per la meitat i 12 perles de mozzarella. Posa-hi sal i pebre al gust.
3. Acaba-ho amb un rajolí d'oli d'oliva verge extra i decora-ho amb fulles fresques d’alfàbrega.
Amanida de trottole i espinacs
1. Bull 200 g de trottole en aigua salada abundant durant 9 minuts. Escorre la pasta en un colador i refreda-la sota l'aigua per evitar que s’enganxi.
2. En una paella sense oli, salta 90 g de dauets de pernil fins que estiguin ben torrats.
3. Prepara una vinagreta barrejant en un bol 6 cullerades d'oli d'oliva i 2 cullerades de vinagre balsàmic de Mòdena. Bat-ho bé perquè la vinagreta quedi ben emulsionada i mescla-la amb la pasta un cop freda.
4. Afegeix 100 g d'espinacs frescos i el pernil torrat a la pasta i barreja-ho suaument per evitar que els espinacs perdin massa volum. Condimenta-ho amb sal i pebre al gust
5. Dona-hi el toc final incorporant-hi llavors o fruita seca trossejada al gust. Acaba-ho amb un rajolí extra de la vinagreta.
Amanida de llacets amb gambes
1. Posa a bullir 200 g de llacets en aigua salada abundant durant 9 minuts. Després, escorre la pasta en un colador i refreda-la amb aigua perquè no s'enganxi.
2. Quan la pasta estigui freda, barreja-la amb 2 cullerades de salsa còctel.
3. Descongela 150 g de gambes i eixuga-les bé amb paper absorbent. Salta-les en una paella ben calenta amb un rajolí d'oli. Salpebra-les al gust i cuina-les fins que estiguin fetes del tot.
4. Trosseja 150 g d'enciam iceberg en tires fines i mescla’l amb la pasta salsada, 2 cullerades de blat de moro dolç i uns cirerols tallats per la meitat. Rectifica-ho de sal i pebre al gust.
5. Incorpora les gambes a l'amanida i acaba-ho amb un rajolí d'oli d'oliva.
Ara que ja coneixes aquests suggeriments de pasta amb vegetals, dona varietat al menú amb altres bases boníssimes, amb què pots preparar aquestes amanides i altres plats, com la nostra varietat d'arrossos. Consulta els nostres suggeriments amb quinoa o aquestes receptes amb pasta integral. També pots preparar amanides delicioses amb la nostra pasta sense gluten.
Altres recomanacions
Acompanya les amanides amb les nostres diferents opcions de maioneses.
Aquest és un bon moment per experimentar amb amanides verticals en pot, que contribueixen a una dieta equilibrada. Aprèn a preparar-ne!
A l'estiu, innova amb la nostra fruita d'estiu per donar un extra de frescor a les amanides.