Mercadona, companyia de supermercats físics i de venda online, incrementa més d'un 20 % les vendes de productes per a fer hamburgueses i frankfurts pel canvi d'hàbits del consumidor, ja que ara "El Cap" (client) aprofita l’estada a casa per a cuinar més. La companyia té més de 6 pans diferents per a preparar hamburgueses i frankfurts, més de 15 varietats de carn d'hamburguesa i més de 18 tipus de salsitxes, productes disponibles segons els gustos i els costums de la zona on s'ubiqui la botiga.

En el cas de l'assortiment de carn d'hamburguesa (carn picada i especiada amb forma rodona), destaquen les hamburgueses tradicionals de boví, de porc/boví, de pollastre i de gall dindi / pollastre, i com a especialitats, l'hamburguesa d'espinacs, pernil i ceba caramel·litzada, de bacó i formatge cheddar o de porc ibèric, entre d'altres. A més, també hi ha a les botigues hamburguesa congelada natural de boví, sense cap tipus d'additiu (99 % boví, 1 % sal). En total, 11 proveïdors diferents són els encarregats d'elaborar l'assortiment que la companyia ven a les més de 1.600 botigues ubicades a Espanya i a Portugal.

En el cas de les salsitxes, se’n poden trobar d’una gran varietat de carns, de mides diferents segons la necessitat d'acompanyar plats o preparar entrepans. Com a especialitats, destaquen les salsitxes amb gust de pernil, amb diferents tipus de formatge, amb llet i les veganes. Aquest assortiment l’elabora un total de 7 proveïdors diferents.

D'altra banda, dels pans per a preparar hamburgueses i frankfurts, que es caracteritzen perquè són tendres, esponjosos, consistents i aguanten diversos dies a casa sense perdre qualitat, en destaquen varietats diferents, com el pa Maxi Hamburguesa amb sèsam, el pa Hamburguesa sense sèsam, Mini Bocados i Hot Dog. Els proveïdors encarregats d'elaborar aquest assortiment per a les botigues ubicades a la Península i a Portugal són Cerealto a Antequera (Màlaga) i Siro a Paterna (València), que han reforçat la producció per a garantir-ne el subministrament.

Lineal de salsitxes d'un supermercat de Mercadona.

Lineal de pans d'un supermercat de Mercadona.

Lineal d'hamburgueses d'un supermercat de Mercadona.