La tomaca en conserva de Mercadona és un dels aliments més pràctics i versàtils en la cuina. Té una àmplia varietat d'usos: per a elaborar diferents plats i salses, i també servix com a guarnició en moltes receptes. T'oferim diferents tipus de tomaca en conserva: triturada, sencera pelat, trossejada, doble concentrada..., perquè tries la que més t'agrade.

A més, com que estan envasats, estos productes són fàcils d'emmagatzemar al teu rebost, preparats per a ser utilitzats en qualsevol moment.

Quins tipus de Tomaca en conserva pots trobar en Mercadona?

Tomaca sencera pelada

Si vols afegir frescor als teus plats, la tomaca sencera pelada és una opció pràctica i versàtil que no pot faltar en la teua cuina. Estes tomaques, acuradament seleccionades, han sigut pelades i enllandades per a preservar el seu sabor i textura naturals. Cada llanda conté tomaques senceres de grandària mitjana, sense pell, la qual cosa les fa ideals per a una gran varietat de receptes.

Recepta recomanada: Moje amb tomaca sencera, ou bullit, olives negres, ceba tendra i tonyina al natural. L'ensalada perfecta per als dies d'estiu!

Tomaca doble concentrada

S'usa habitualment com a condiment en sofregits i salses, ja que intensifica tant el sabor com el color dels menjars. Si afiges una cullerada d'esta tomaca a les teues salses, guisats o sofregits, notaràs com potencia al màxim el seu sabor. La seua versatilitat et permet incorporar-la en una àmplia gamma de receptes.

Recepta recomanada: Tortiglioni amb salsa cremosa de tomaca concentrada. Simplement, sofrig un poc de ceba, afig la tomaca concentrada, incorpora nata per a cuinar i mescla amb la pasta cuita. Per a acabar, empolvora amb grana padano ratllat i un poc de julivert. Disfruta d'un sabor incomparable!

Tomaca triturada

Aprofita el sabor natural de la nostra tomaca triturada per a donar un toc deliciós a les teues receptes favorites. És perfecta per a usar com a base en salses, guisats, sopes i molts altres plats.

Recepta recomanada: prova estos nyoquis amb tomaca natural. Primer, ofega un poc de ceba dolça i all amb unes fulles d'alfàbega i la tomaca triturada. Incorpora els nyoquis cuits, uns trossets de mozzarella i grana padano ratllat. Col·loca-ho tot en una font i enforna-ho. En uns 10 minuts, tindràs una pasta gratinada exquisida.

Tomaca pelada trossejada

Si el que vols és estalviar temps i esforç en la cuina, et suggerim esta tomaca pelada i trossejada, a punt per a usar. Perfecta per a les teues salses de pasta i pizza, guisats i sofregits, este producte aporta sabor i nutrició a les teues receptes.

Recepta recomanada: aprén a preparar una paellada d'ous. Sofrig una ceba picada, afig la tomaca trossejada i cuina durant 10 minuts. Després, afig els ous sobre la tomaca i deixa que es cuinen un poc més. Acaba amb cebollí picat i disfruta d'este plat estrela amb tomaca trossejada.

Tomaca tamisada

Si busques una textura més densa, ací tens esta tomaca natural pelada, triturada i passada després per un tamís. Amb això s'obté una tomaca més espessa que s'utilitza sovint com a alternativa natural a la tomaca fregida. Utilitza-la com a base de pizza, salsa per a pasta o com a guarnició de qualsevol carn o peix.

Recepta recomanada: et proposem esta recepta de mandonguilles en salsa de tomaca. Talla la ceba en juliana i sofrig-la en un casset amb un poc d'oli. Afig la tomaca tamisada, un polsim de sal i una culleradeta de sucre. Cuina a foc lent durant 10 minuts. Mentre, en una altra paella, frig lleugerament les mandonguilles enfarinades. Col·loca les mandonguilles en una olla, aboca la salsa de tomaca i cuina durant 10 minuts més. Unes impressionants mandonguilles, delicioses i amb sabor casolà!

Tomaca seca

La teua elecció és la tomaca seca? És un ingredient versàtil i ple d'inconfusible sabor que atorga personalitat a les teues receptes. Este producte és molt comú en la cuina mediterrània, una excel·lent alternativa a la tomaca fresca. Permet una àmplia versatilitat de consum, és ideal per a preparar salses, ensalades, guarnicions i fins i tot patés. I et garantix uns excel·lents resultats a l'hora de servir-la a taula. A més, és un producte apte per a vegans.

Recepta recomanada: descobrix esta recepta de Sobrassada vegana i altres preparacions amb este saborós ingredient.

Tomaca per a untar

T'agradaria donar un gir deliciós als teus aperitius? Prova la nostra tomaca natural amb oli d'oliva. Encara que també s'usa per a cuinar, està pensada per a untar-la directament sobre el pa.

Un producte disponible a les botigues de la Península i Balears. No l'oferim a Canàries.

Recepta recomanada: imagina unes torrades irresistibles. Només has de torrar unes llesques de pa, estendre generosament la nostra tomaca per a untar per damunt, i afegir unes rodanxes de mozzarella, una sardina fumada i unes fulles fresques de ruca. Una combinació perfecta que t'oferix un mos irresistible! T'atrevixes a tastar-la?

Procés d'elaboració

• Collida al camp.
• Llavada.
• Enllandada.

Després de la recol·lecció, les tomaques arriben a la fàbrica, on es llaven i se separen les que s'han d'utilitzar per a la tomaca sencera, de les que es trossegen i de les que s'han de triturar. D'esta manera, garantim la qualitat òptima que requerix cada una de les nostres tomaques. Després, se segellen perquè conserven totes les seues propietats naturals fins al moment del consum.

Altres recomanacions

Et suggerim 3 receptes amb tomaca recepta artesana, amb sabor clàssic i natural.

Tin sempre verdures congelades a mà, per a poder combinar-les i fer sofregits amb les nostres tomaques en conserva.

Si eres amant dels sabors tradicionals, has de conéixer les nostres tomaques anhel, d'una gran qualitat, intensitat i baixa acidesa.