L’assortiment de Mercadona està compost aproximadament per 8.000 referències, fruit del Model de Coinnovació per mitjà del qual ha introduït 370 millores de qualitat, 217 novetats i 25 innovacions de producte.

Per a aconseguir-ho, disposa de 22 centres de coinnovació repartits entre Espanya i Portugal, en els quals treballen més de 200 especialistes que han mantingut un total de 12.500 sessions de treball amb “Caps” enamorats.

Este últim any Mercadona ha inaugurat dos nous Ruscos, magatzems exclusivament per a la venda online, a Alacant i Sevilla. Els quals se sumen als tres que ja mantenia operatius, a València, Barcelona i Madrid.