Anisakis no peixe

O Anisakis é un parasito presente de forma natural no medio mariño. Aféctalle en xeral ao peixe vendido en calquera peixería de España. Dende Mercadona realizamos todos os esforzos e controis para minimizar a súa presenza. Por este motivo, o Ministerio de Sanidade recomenda conxelalo polo menos 5 días se se vai consumir cru ou pouco cociñado, ou se non se conxela, cociñalo adecuadamente. En caso de que algún produto adquirido nos nosos establecementos teña Anisakis pode acudir ás nosas tendas para a súa devolución.

Máis Información: https://info.mercadona.es/es/actualidad/que-medidas-aplicar-para-prevenir-el-anisakis-/news?idCategoriaSeleccionada=1470731340386

Información do Ministerio de Sanidade para a prevención do anisakis: https://www.aesan.gob.es/AECOSAN/web/seguridad_alimentaria/subdetalle/anisakis.htm