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¿Tenéis listados de productos sin Gluten, sin Lactosa, sin Huevo…etc? ¿Cómo puedo consultar los alérgenos?

La información de ingredientes, alérgenos y trazas está siempre disponible y actualizada en la etiqueta de cada producto (en los productos que se venden sin envasar, esta información está disponible en el punto de venta). Por este motivo, no tenemos listados ni aconsejamos que se consulte esa información en bases de datos ni en fotografías de webs ya que no se garantiza que esté actualizada.

Es importante que siempre lo consulte en el propio envase que va a consumir.

El Reglamento 1169/2011, obliga a introducir en el etiquetado del producto la información sobre los 14 alérgenos, debiendo destacarse de forma diferente del resto de la lista de ingredientes. Si un alérgeno no aparece, significa que no está.

Los 14 alérgenos de obligada declaración son: gluten, crustáceos, huevos, pescado, cacahuetes, soja, leche y derivados, frutos de cáscara, apio, mostaza, sésamo, sulfitos, altramuces y moluscos. ​