Nos gusta de vez en cuando preparar algún postre nuevo, aquí os proponemos uno que es rapido y sencillo de preparar.

Encontraréis mil versiones de este estupendo postre típico italiano, originario del norte de Italia. Os proponemos una opción fácil, económica y para toda la familia (sin alcohol) preparado con productos de Mercadona.

¿Qué necesitamos? Un poco de Tiempo y hacer la compra.

El ingrediente más costoso y a su vez más calórico, será el más importante: el queso mascarpone.

Ingredientes para 4 o 6 personas:

• 250 g de mascarpone Zanetti en Mercadona. Tarrina 250g
• 300 gr de bizcochos soletilla industrial de Hacendado.
• 3 huevos
• 3 o 4 cucharadas azúcar blanco
• Cacao soluble Hacendado
• Café molido natural Hacendado

Preparación:

1. Preparar café.
2. Separar las claras de las yemas.
3. Mezclar el mascarpone con las yemas y el azúcar. Batir las claras a punto de nieve y mezclar todo a conciencia.
4. Bañar los bizcochos en el café.
5. Colocar en una fuente capas de bizcochos, alternando con crema y cubrir la capa final con el cacao en polvo. Recomendable refrigerar de 4 a 24 horas.

Observación: Sí se quiere con alcohol, simplemente añadir al gusto brandy o whisky al café

También podemos optar por la compra del producto ya preparado en nuestra sección de Pastelería y Horno.