San Valentín y el chocolate suelen ir de la mano. Disfrutar de su rico sabor, regalarlo y compartirlo son costumbres habituales en esta fecha.
Por eso, te sugerimos tres recetas con chocolate para fundir para disfrutar en buena compañía que podrás elaborar con algunos chocolates de nuestro surtido Choco Fundir. Ideales para dos y para momentos especiales. Muy sencillas y rápidas de preparar, combinan el explosivo sabor del chocolate con el toque saludable de la fruta o los frutos secos.
Si quieres tener un detalle con tu pareja, prepárale uno de estos caprichos dulces, ¡le vas a dar una buena sorpresa!
También puede servir como postre para vuestra cena romántica de San Valentín. Incluso podéis pasar un buen rato cocinando juntos cualquiera de estas recetas y luego degustarlas juntos. ¡Os van a encantar!
Bocaditos con frutos secos
- 200 g de Choco Fundir negro.
- 20 g de nueces peladas.
- 20 g de almendras peladas.
- 20 g de pistachos pelados.
- 20 g de arándanos deshidratados.
1. Introducir una bandeja forrada con papel vegetal en el congelador durante media hora para que esté muy fría.
2. Partir las nueces por la mitad y los arándanos a trozos regulares.
3. Fundir el chocolate siguiendo las instrucciones del envase.
4. Retirar la bandeja del congelador y verter 2 cucharadas de chocolate en ella creando montículos. Procurar separar los montículos entre ellos, de manera que queden separados para que no se peguen.
5. Repartir por encima del chocolate las nueces y los arándanos, las almendras y los pistachos.
6. Dejar enfriar en la nevera durante media hora, más o menos.
7. Sacar la bandeja de la nevera y, con cuidado, separar los bocaditos del papel vegetal.
Piruletas de frutas cubiertas de chocolate
- 10 g de Choco Fundir chocolate negro por brocheta.
- Choco Fundir chocolate blanco para decorar cada brocheta según tu gusto.
- Cuatro fresones.
- Una manzana.
- Un plátano.
- Una naranja.
- Un kiwi.
- 20 g de Almendra en cubitos.
1. Pelar un kiwi, un plátano, una naranja y lavar bien una manzana y varios fresones. Sugerimos pintar con limón el plátano y la manzana para que no se oxiden y queden visualmente perfectos.
2. Tostar ligeramente las almendras a cubitos en una sartén sin aceite.
3. Cortar el kiwi, la manzana y el plátano en rodajas, la naranja en gajos y las fresas enteras.
4. Con un palo de brocheta, ensartar las frutas con delicadeza, pero lo suficiente para que queden bien fijadas.
5. Fundir el chocolate negro y el chocolate con leche, siguiendo las instrucciones del envase.
6. Con la ayuda de una cuchara, bañar en chocolate negro la mitad de las frutas y la otra mitad en el chocolate con leche.
7. Espolvorear con un poco de almendra en las que se desee.
8. Enfriar en la nevera, sobre papel vegetal y evitando que se peguen las brochetas, hasta que el chocolate se endurezca.
9. Terminar fundiendo el chocolate blanco y verter un hilo de este sobre algunas de las frutas para decorar el exterior.
Torre de Crepes de chocolate
- 450 g de Choco Fundir chocolate con leche.
- 30 g de Choco Fundir blanco para decorar.
- 400 g crepes.
- 100 ml nata para montar.
- 10 frambuesas.
1. Preparar las crepes, al microondas o a la sartén con mantequilla, según se indica en el envoltorio.
2. Fundir algo más de la mitad del chocolate con leche.
3. Colocar una base de crepe, untar con chocolate y colocar una crepe encima.
4. Ir repitiendo hasta que se acaben las crepes.
5. Fundir con la nata el chocolate con leche restante, atemperar sin que llegue a solidificar y volcar por encima de la torre cuando todavía fluya la mezcla, pero comience a estar bien densa.
6. Terminar pintando varios corazones con chocolate blanco fundido y decorando con una decena de frambuesas. Dejar enfriar al menos 2 horas en la nevera.
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