¿Quieres aprender a cocinar una deliciosa Quiche de salmón?

Receta de Quiche de salmón

19 de febrero de 2021

Te traemos una receta ligera y muy fácil de preparar, una suculenta Quiche de salmón con gambas, cebolla, huevos y espárragos.

Perfecta para integrarla en tu plan de alimentación y disfrutar, a la vez, del placer de comer. ¡Está riquísima!

Sigue el paso a paso de nuestra Receta de Quiche de salmón

Ingredientes para 4 personas:

  • 1 masa quebrada-brisa
  • 2 latas de salmón al natural
  • 160g de gambas congeladas
  • 80g de cebolla
  • 80g de espárragos verdes finos
  • 200ml de nata para cocinar
  • 2 huevos camperos
  • Sal
  • Pimienta negra
  • Aceite de oliva virgen

Paso a paso:

1. Forrar un molde de 22-24 cm con la masa. Recortar el papel de horno sobrante.

Texto 1 Imagen Receta quiche

Texto 2 Imagen Receta quiche

2. Pinchar con un tenedor toda la superficie para evitar la aparición de burbujas y meter la masa en el horno precalentado a 200º durante 5 minutos.

Texto 3 Imagen Receta quiche

3. En una sartén con un poco de aceite, pochar la cebolla picada y los espárragos cortados a trozos. Reservar.

Texto 4 Imagen Receta quiche

4. Rehogar las gambas en una sartén con un poco de aceite hasta que pierdan el agua sobrante.

Texto 5 Imagen Receta quiche

5. Batir los huevos en un recipiente. Añadir la nata, la sal, la pimienta, los espárragos con la cebolla, las gambas y el salmón al natural. Mezclar.

Texto 6 Imagen Receta quiche

Texto 7 Imagen Receta quiche

Texto 8 Imagen Receta quiche

Texto 9 Imagen Receta quiche

6. Una vez todo mezclado, verter en el molde repartiéndolo en toda su superficie de manera homogénea.

Texto 10 Imagen Receta quiche

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7. Hornear 20 minutos a 180º, hasta que esté ligeramente tostado y servir.

Texto 12 Imagen Receta quiche

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