El surtido de Mercadona está compuesto aproximadamente por 8.000 referencias, fruto del Modelo de Coinnovación mediante el cual ha introducido 370 mejoras de calidad, 217 novedades y 25 innovaciones de producto.

Para ello, dispone de 22 centros de coinnovación repartidos entre España y Portugal, donde trabajan más de 200 especialistas que han mantenido un total de 12.500 sesiones de trabajo con “Jefes" enamorados.

Este último año Mercadona ha inaugurado dos nuevas Colmenas, almacenes exclusivamente para la venta online, en Alicante y Sevilla. Las cuales se suman a las tres que ya mantenía operativas, en València, Barcelona y Madrid.