Mercadona inaugura un nuevo supermercado eficiente en el municipio de Cambrils, concretamente en la avenida Nova Augusta. Este supermercado, que abre con el nuevo modelo de tienda eficiente que se está implantando en toda la cadena, comporta el cierre de los establecimientos que la compañía tenía hasta ahora en la calle Francesc Pérez Dolç y en la avenida Adelaida, por no adaptarse a los estándares de calidad requeridos actualmente.

La nueva tienda ha supuesto una inversión de 10 millones de euros y en su construcción han participado 80 proveedores, que han dado empleo a más de 200 personas durante la fase de obras. Con esta apertura, ya son 25 los supermercados Mercadona que tienen implantado el nuevo modelo de tienda eficiente en las comarcas de Tarragona, de un total de 33.

Respecto a los puestos de trabajo, todos los trabajadores de los supermercados ubicados en la calle Francesc Pérez Dolç y en la avenida Adelaida pasan a formar parte de la plantilla de la nueva tienda: en total, 54 personas.

El nuevo modelo de tienda eficiente dispone de una nueva charcutería con jamón al corte y envasado, una góndola central en la perfumería para la cosmética especializada, un servicio de zumo de naranja recién exprimido, especialidades de sushi, una nueva sección de horno con rebanadora de pan y pastelería refrigerada, y una nueva exposición en la pescadería para los productos de concha, entre otras novedades.

Asimismo, incorpora la sección “Listo para Comer” que ofrece platos listos para consumir servidos en envases fabricados con materiales naturales, como la caña de azúcar (material compostable), el cartón o el papel.

Esta nueva generación de supermercado eficiente tiene un diseño totalmente renovado respecto al modelo de tienda anterior, con nuevos colores y materiales, tanto en la fachada exterior de acceso como en la distribución de las diferentes secciones. Apuesta también por espacios amplios y diáfanos, que facilitan la entrada de luz natural, y colores cálidos en la delimitación de los diferentes ambientes. También incluye una entrada con doble vidrio, que evita corrientes de aire, unos pasillos más amplios, y dos modelos de carro mucho más ergonómicos y ligeros.

Ahorro energético: tienda ecoeficiente

En cuanto aspecto medioambiental, se han tomado medidas que permiten reducir hasta un 40%  el consumo energético respecto al modelo de tienda convencional, como la mejora del aislamiento térmico y acústico con la optimización de los materiales y el grosor de paredes y techos, y nuevos arcones de congelado más eficientes energéticamente y respetuosos con el medio ambiente. Además, cuenta con un sistema de iluminación LED automatizado que se regula según las zonas y los momentos del día para una gestión energética mucho más eficiente.

Asimismo, en la cubierta se han instalado 1.000 m² de placas solares dentro de la apuesta de Mercadona por complementar la demanda energética con fuentes renovables, reduciendo así las emisiones y mejorando el comportamiento ambiental de la tienda.

El horario de apertura del supermercado es de lunes a sábado, de 9:00 a 21:30 horas de octubre a mayo (horario de invierno) y de 09:00 a 21:30 horas de junio a septiembre (horario de verano). Además, Mercadona ha habilitado su servicio a domicilio y la compra online a través del sitio web www.mercadona.es.

Tecnología y ergonomía para los trabajadores

Adicionalmente, con el objetivo de facilitar las tareas diarias de los trabajadores, este nuevo supermercado incluye múltiples medidas para mejorar la ergonomía y eliminar sobreesfuerzos. Por ejemplo, el nuevo mueble de caja se ha desarrollado en colaboración con el Instituto de Biomecánica de Valencia. La tienda también dispone de zonas comunes para que los empleados disfruten de una mayor comodidad en sus momentos de descanso, así como un comedor más equipado y unas taquillas personales más amplias y cómodas.

Además, esta nueva tienda eficiente está completamente conectada tecnológicamente mediante la integración de una serie de dispositivos electrónicos y herramientas colaborativas para los trabajadores, con los que se puede compartir información desde cualquier sección, lo que facilita la autogestión de cada supermercado y agiliza los procesos de toda la cadena. Entre los nuevos dispositivos, se encuentran, entre otros, la línea de cajas, las balanzas o el uso de tabletas electrónicas que sustituyen al papel para realizar gestiones administrativas. Todo ello permite optimizar los procesos y conocer la gestión de la tienda en tiempo real, lo cual facilita la toma de decisiones y contribuye a una mayor agilidad, especialmente, en la gestión de los productos frescos.

95,7 millones de euros invertidos en la implantación del nuevo modelo en las comarcas tarraconenses

Mercadona empezó a implantar el nuevo modelo de tienda eficiente en las comarcas de tarraconenses en 2017 con la reforma del supermercado ubicado en la Vía Augusta en la ciudad de Tarragona. Desde el 2017 y hasta hoy, la compañía ha invertido 95,7 millones de euros en la reforma de 19 supermercados y la apertura de 6 nuevos (bien sea apertura neta como por ejemplo la tienda Mercadona ubicada en el Mercado Central de Tarragona ciudad o bien supermercados que han reemplazado los ya existentes que no se adaptaban a los estándares de calidad y comodidad que requiere el nuevo modelo y que tampoco se podían reformar).

La compañía tiene 33 supermercados en las comarcas tarraconenses, 25 de los cuales ya tienen implantado el nuevo modelo de tienda eficiente en una clara apuesta para potenciar el comercio urbano, además de disfrutar de barrios con un tejido comercial más amplio que genere sinergias entre todos.

Imagen de cabecera: Cubierta nueva tienda Mercadona en Cambrils con paneles solares.