Seit 1993 gründet Mercadona alle Entscheidungen auf seinem Total-Quality-Modell, um die fünf Bestandteile des Unternehmens gleichgewichtig und mit derselben Intensität zu belohnen: Die „Chefs“, wie die Kunden intern bezeichnet werden, die Mitarbeitenden, die Lieferanten, die Gesellschaft und die Kapitalgeber.
Hauptziel von Mercadona ist es, dass "Der Chef" (Kunde) immer zufrieden ist. Deshalb ist “Der Chef” immer im Mittelpunkt aller Entscheidungen des Unternehmens.
Um seine Kunden zufrieden stellen zu können, baut Mercadona darauf, auch die Mitarbeiter zufrieden zu stellen. Deshalb wird ein Personalmodell umgesetzt, das auf Stabilität, Weiterbildung, interner Förderung und anderer Werte basiert.
Mercadona arbeitet mit seinen Totaler-Lieferanten zusammen, um ein effizientes Sortiment anzubieten, dass für den „Chef“ (Kunden) und gemeinsam mit ihm entwickelt wird.
Um die Mission des Unternehmens zu erfüllen, ist es notwendig, die Gesellschaft zufriedenzustellen, indem man zu ihrer nachhaltigen Entwicklung und ihrem Fortschritt beiträgt.
Der Gewinn entsteht, nachdem alle anderen Komponenten des Unternehmens zufrieden gestellt worden sind. Ziel ist es, dass das Mercadona-Projekt andauert und als Ergebnis guter und richtiger Arbeit Gewinne erzielt.
