Disfruta de la versatilitat i les possibilitats del Tofu de Mercadona. És ideal per a qualsevol tipus de dietes, com a principal ingredient o com a acompanyant en ensalades, remenats, filets, guisats o sopes.

El tofu ferm és un producte totalment vegetal, elaborat seguint un procés de fabricació similar al formatge fresc. Es prepara a partir de beguda de soja natural i dona com a resultat un producte proteic de gran qualitat.

És baix en greixos saturats, sense sucres i amb baix contingut en sal. S'ha utilitzat, habitualment, com a font de proteïnes en dietes vegetarianes gràcies a l'alt contingut en proteïnes. A més, és sense gluten i sense lactosa.

De sabor neutre i delicat, la seua textura ferma el fa ideal per a cuinar tot tipus de receptes fredes o calentes i de manera ràpida, a la planxa, en sopes, ensalades, wraps, plats combinats amb cereals o llegums i també com a ingredient no lacti per a l'elaboració de postres i salses.

Dos suggeriments diferents per a preparar un tofu deliciós

Satai de tofu amb verdures

1. Talla unes verdures (¼ de bròcoli, ¼ de coliflor i ½ carlota), incloses les tiges del bròcoli.

2. Pica dos cullerades de cacauets.

3. Talla el tofu en quadrats.

4. Enfila el tofu en les broquetes i daura-les en la paella.

5. Salta les verdures i 1/2 tomaca negra i, després, afig 1 culleradeta de cúrcuma, dos de curri i ½ llanda de llet de coco.

6. Incorpora els cacauets picats.

7. Emplata i decora amb llavors de sèsam.

Seguix el pas a pas d'esta recepta en este enllaç.

Mousse de tofu amb fruites roges

1. Tritura el tofu amb l'ajuda d'una batedora.

2. Afig 100 g de maduixes i 100 g de nabius, edulcora al gust i torna a triturar suaument.

3. Servix en recipients individuals i acaba amb alguna fruita roja per a decorar.

Altres recomanacions

També et recomanem els sucs frescos Hacendado, una beguda nutritiva i refrescant que tampoc conté gluten ni lactosa.

Coneixes l'Edamame de Mercadona? És un snack 100 % natural i saludable, ideal per a qualsevol moment del dia i amb el qual donaràs un toc oriental a la teua taula.